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Herencia de Timbiquí. | Foto: Cortesía para El País

GASTRONOMÍA

Prográmese: música, gastronomía y literatura en la agenda cultural de la semana en Cali

Un encuentro de artesanías ancestrales, un congreso gastronómico y un nuevo show de Herencia de Timbiquí figuran entre las actividades de esta semana.

30 de agosto de 2017 Por: Redacción de El País

En los próximos días la agenda
de Cali estará suculenta. Música, literatura, arte, gastronomía
y conferencias espirituales.

Congreso gastronómico

Agosto 30

Hoy se llevará a cabo el ‘Primer Congreso de emprendimiento e innovación gastronómica’. En el evento estarán Juan Manuel Barrientos, Felipe Ramírez, Alejandro Montoya, Jimmy Ortegón, Rodolfo Domínguez, entre otros destacados chefs, empresarios y emprendedores gastronómicos, quienes hablarán de su experiencia y compartirán estrategias, recomendaciones prácticas y procesos efectivos en gastronomía y negocios.

Dirigido a estudiantes de gastronomía y carreras enfocadas al desarrollo empresarial; influenciadores del sector salud, gastronomía, emprendimiento y liderazgo; gerentes y administradores de restaurantes y hostelería; comunicadores, publicistas y mercadólogos.
Hora: 8:00 a.m. a 6:30 p.m. Lugar: Gran Salón del Hotel Intercontinental (Av. Colombia No. 2-72). Boletería disponible en TuZonaTicket.com y sus puntos de venta en la ciudad. Teléfono: 486 0222.

Artesanía ancestral
Septiembre 1 al 3

En el centro comercial Palmetto Plaza se realizará el ‘Encuentro Regional de Economías Propias de los Pueblos Indígenas de Colombia’, en el que participarán 30 comunidades indígenas, que ofertarán sus productos artesanales y agroindustriales. Estos eventos buscan generar oportunidades de negocio, promover nuevos mercados y fortalecer el rescate y reconocimiento de las prácticas productivas de pueblos ancestrales.

En la línea artesanal estarán presentes los pueblos Misak, Nasa, Embera Chamí, Totoroez, Camëntsá, Inga, Eperaara Siapidaara, Quillasinga y Wounnan, provenientes de Cauca, Valle, Nariño, Putumayo, Caldas y Risaralda.

Estos ofertarán máscaras con aplicaciones, estería, tejidos en lana e hilos acrílicos, accesorios con semillas y chaquiras, cerámicas, cojines, mochilas y elementos tallados en madera; así como quinua, café, bebidas aromáticas, panela y quesos.

La fiesta de Herencia
Agosto 31

La agrupación Herencia de Timbiquí estará mañana en La Obra Show Bar, restaurante ubicado en la Calle 15 A Norte # 8-31. Allí estrenarán su nueva canción y cantarán con los asistentes temas como: ‘Te invito’, ‘Sabrás’, ‘Vive a tu manera’, ‘Amanecé’ y ‘Quiero cantarte’, entre otras. Quienes estén interesados en asistir al evento pueden obtener mayor información en el teléfono 315 7160494, o si lo prefieren en la avenida 2N #32a-05.

Oiga, Mire, Lea
Septiembre 1 al 9

Se encuentra todo listo para dar rienda suelta a la fiesta literaria que ha cautivado a los colombianos, y desde el próximo viernes la tercera versión del Festival ‘Oiga Mire Lea’ pondrá de moda las letras. El acto inaugural será un día antes, es decir, el jueves 31 de agosto a las 6:30 p.m. en la Plazoleta Central de la Biblioteca Departamental Jorge Garcés Borrero.

El festival contará con la presencia de figuras como Martín Caparrós (Argentina), Premio Herralde de novela; Patricia Engel (EE.UU.),
Premio Biblioteca de Narrativa 2017; Santiago Roncagliolo (Perú), Premio Alfaguara 2006 por su novela ‘Abril rojo’ y Jorge Carrión (España) finalista Premio Anagrama 2013. También estarán Marc Caellas (España), Araceli Mancilla (México), Cristian Avecillas (Ecuador) y José Luis Tahua (Perú).

“La idea es que todos nos preparemos para participar de las diferentes actividades como talleres, presentación de libros y conversatorios. Espero que se aproveche este esfuerzo estatal y de la empresa privada, para que todos los caleños de manera gratuita tengan una conexión emocional con sus escritores favoritos”,explicó María Fernanda Penilla, directora general de la Biblioteca Departamental Jorge Garcés Borrero, organizadora del Tercer Festival de Literatura ‘Oiga, Mire, Lea’. Además, al festival también asistirán grandes escritores colombianos como Adelaida Fernández, Alberto Salcedo Ramos, Alejandra Lerma, Alejandro Gaviria, Alejandro López, Alfredo Molano y Alonso Sánchez Baute, entre otros.

Imperdible
Todas las actividades del Festival ‘Oiga Mire Lea’ son gratuitas y no se necesita adquirir boletería para su ingreso.
Día: Viernes 1 de septiembre.
Lugar: Universidad Icesi
Hora: 8:30 a.m.
El escritor frente a la pantalla en blanco, estrategia multi-género para emprender el viaje creativo. Participan Jorge Carrión, Mario Jursich y Marcelo Franco.
Para mayor información consultar la página web: www.oigamirelea.com/programación.

Exposer
Septiembre 2 y 3

Este fin de semana, en Cali, el grupo Empresarial Coomeva realizará la décima versión del Seminario Internacional Exposer 2017, con la presencia de destacados conferencistas internacionales y colombianos.
Exposer es un evento que ayuda a que sus asistentes encuentren la paz interior, la armonía espiritual y la salud integral. Los encargados de lograr esto serán ocho destacados conferencistas entre maestros, guías espirituales, escritores y médicos en el campo humanista y de conocimiento alternativo.

Las conferencias se iniciarán el sábado 2 de septiembre desde las 3:00 p.m. hasta las 8:00 p.m. y continuarán el domingo 3 de septiembre, de 9:30 a.m. a 5:00 p.m. en el Centro de Eventos Valle del Pacífico.

Algunos de los conferencistas serán la directora mundial del Centro de Kabbalah, Karen Berg. Por Estados Unidos estará el reconocido escritor español, médico especialista de la Universidad de Harvard, Mario Alonso Puig, autor de ‘Reinventarse’, un libro traducido a más de 12 idiomas.

Desde los prestigiosos centros espirituales del mundo, Brahma Kumaris Raja Yoga, estará Sister Hemlata, médica Directora de esta entidad en Trinidad y Tobago y en el Caribe, ganadora del Premio de Oro Nacional y Medalla para el desarrollo de las mujeres para el servicio comunitario en este país.

También estarán la psicóloga y escritora chilena Pilar Sordo, y los médicos psiquiatras y psicoterapeutas de Argentina Jorge y Demián Bucay.

Invitados colombianos
Por Colombia son invitados el reconocido especialista en medicina integral biológica, bioenergética y homeopática Julio Calonje y la experta en medicina ayurvédica y bioenergética Xiomara Xibillé. El evento tambien contará con una amplia muestra comercial con productos en el campo editorial, joyería y bisutería, decoración, salud y turismo.

Boletería: Asociado Coomeva: $180.000. Particular: $513.000. Informes: Tuboleta

Intravenosa
septiembre 4 al 8

Desde el próximo lunes 4 de septiembre hasta el viernes 8 llega a Cali el Festival de cortometrajes ‘Intravenosa’, el cual pretende romper esquemas con temáticas vanguardistas que conecten con el público joven. Este año se llevará a cabo la novena versión del festival en donde se hablará sobre realidad e interactividad en la no ficción.

Dentro de la selección internacional de cortos que se proyectarán hay cintas provenientes de Francia, Canadá, Australia, Alemania, Polonia, Croacia, España, Estados Unidos, Argentina, Brasil y México.

En cuanto a los cortos nacionales los caleños podrán apreciar 11 producciones entre las que se encuentran ‘Cómo autocomplacerse y no matar en el intento’, de Daniela Cáceres López; ‘Madriguera’, de Laura Plazas y ‘Pichirilo’, de Daniel Sánchez.

También se encuentran las categorías ‘Internacional Universitario’ con ocho producciones y ‘Nacional Universitario’ con nueve cortos de universidades como la Autónoma de Occidente, Nacional de Colombia, La Sabana, Politécnico Grancolombiano y la de Antioquia.

Entre los jurados e invitados a ‘Intravenosa’ están el documentalista argentino Andrés Jarach, quien dictará el taller ‘Documental virtual e interactivo’ y una conferencia sobre este género. También el productor español Arnau Gifreu, que dictará el taller ‘Realidad colombiana interactiva y transmedia’. Por Colombia estará Yack Reyes que hablara sobre Transmedia en Colombia y Carlos Franco de Intravenosa Lab. Conozca la programación de las proyecciones y conferencias en www.intravenosa.com.

Algo del programa
Lunes 4 de septiembre
Lab Intravenosa
8:00 a.m. a 4:00 p.m. A cargo de Carlos Franco. Lugar: Casa Obeso.
Película inaugural
‘Sin mover los labios’, de Carlos Osuna. 7:00 p.m. Lugar: Cinépolis.

Martes 5
Taller ‘Documental virtual interactivo’, por Andrés Jarach. Lugar: El Lab.
Panel de cine colombiano. 11:00 a.m. a 12:00 p.m. Lugar: U. Autónoma de Occidente.

Festival de Tríos
Septiembre 6 al 9

De nuevo la música de cuerda se toma a Cali con el XXV Festival Nacional de los Mejores Tríos, con un despliegue de presentaciones en cuatro escenarios diferentes, del 6 al 9 de septiembre. La Fundación del Artista Colombiano, presidida por Mery Salazar de Sierra y en alianza con la Secretaría de Cultura del Municipio, trae como invitados internacionales a Los Brillantes y Valentino de Ecuador.

Colombia estará bien representado con doce tríos: desde Versalles, el trío Los Patuma; desde Bogotá, Opio Trío y Los Ases de Colombia; A 3 Trío, de Ipiales; Cantoral, de Pasto; Filin Trío, de Popayán; desde Duitama, Terzetto Trío; desde Cúcuta, Son Clase; desde Mocoa, Artes Trío y los anfitriones caleños que en esta oportunidad serán Los Románticos, D’ Gesta y Romance Trío.

Las presentaciones se llevarán a cabo en el Teatro Calima, miércoles 6 y jueves 7 de septiembre; el viernes 8, será una noche de gala en el Hotel Dann Carlton y el sábado 9, en la Plaza de Toros.

Con este evento, que cumple este año sus bodas de plata llegando a la edición 25, la Fundación del Artista Colombiano continúa impulsando la cultura y la música romántica en la ciudad.

La boletería puede conseguirse en Colboletos 661 1111. O en la Fundación del Artista Colombiano: Av. 5 A Norte No.21N-77. Barrio Versalles. Teléfonos: 893 0451 y 893 3352.

Las entradas van desde $45.000 hasta $85.000. Presentando la Tarjeta Selecta puede obtener el 10 % de descuento.
Consulte más información sobre la programación en www.fundaciondelartista.com.

Noches románticas
Miércoles 6
Teatro Calima. 8 p.m. Artes, Opio, Los Románticos, Los Ases de Colombia, Los Patuma, Filin, D'Gesta, Trío Valentino (Ecuador).

Jueves 7
Teatro Calima.
8 p.m. Terzetto Trío, A3 Trío, Los Ases de Colombia, Cantoral, Romance, Opio, Filin, Son Clase y Los Brillantes (Ecuador).

viernes 8
Hotel Dann Carlton. 9:00 p.m.

Sábado 9
Plaza de Toros.
7:00 p.m.

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