¿Cómo se prepara y cuánto tiempo debe tomarse el agua de alcachofa para perder peso?

La alcachofa es una planta famosa por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud, la cual gracias a su bajo contenido calórico, ha sido utilizada por muchas personas como un método de adelgazamiento.

De hecho, se dice que el agua de alcachofa nos solo ayuda al cuerpo a bajar de peso, sino que también lo ayuda a depurarlo al mismo tiempo, dejándolo libre de toxinas y sustancias nocivas.

Por otro lado y es necesario resaltar que la alcachofa posee grandes cantidades de fibra y de minerales, por lo que favorece la buena digestión de los alimentos, activa el metabolismo, previene el estreñimiento y la inflamación del estómago. Además, la alcachofa es diurética y depurativa, lo que ayuda a la eliminación de toxinas y previene la acumulación de líquidos.

Para obtener todos los beneficios anteriormente, es necesario preparar el agua de alcachofa. Para esto, se necesita seleccionar dos alcachofas medianas que estén frescas y duras. Al escogerlas, se recomienda verificar que no tengan las hojas muy separadas o demasiado blandas.

Luego de que se haya hecho la selección de las alcachofas, se lavan con agua y con la ayuda de un cuchillo, se retira el extremo de los tallos, luego, se corta por la mitad.

En seguida, las alcachofas cortada se colocan en una olla en el fuego con 1 litro y medio de agua, hasta que hiervan y queden blandas. En este punto, adquieren un verde con tintes de marrón. Y listo, cuando ya estén, se retiran las alcachofas y se guarda el agua obtenida durante la cocción. Sin embargo, se puede aprovechar las alcachofas cocinadas para preparar alguna otra receta.

Si se prefiere, se puede añadir hojas de menta cuando el agua aún esté caliente o algunas gotas de limón exprimido, para agregarle un sabor más agradable a esta sencilla bebida.

En cuanto al tiempo y la cantidad para tomar el agua de alcachofa, se recomienda tomar una taza de agua de alcachofa antes de las comidas principales durante un período de tiempo determinado, que normalmente puede ser de unas semanas, según los objetivos individuales y la respuesta del cuerpo.

Es fundamental tener en cuenta que el agua de alcachofa no es una solución mágica para perder peso. Siempre es importante complementar cualquier estrategia de pérdida de peso con una dieta equilibrada, ejercicio regular y consultar con un médico o un nutricionista antes de incorporar nuevos suplementos en la rutina. Cada persona es diferente, y lo que funciona para una persona puede no ser adecuada para otro.

Ya pérdida de peso saludable y sostenible implica cambios en el estilo de vida a largo plazo, y no se debe depender únicamente de un único producto o remedio. Siempre es recomendable la orientación de profesionales de la salud para tomar decisiones informadas sobre la salud del cuerpo.

La alcachofa para disminuir los niveles de colesterol

Según una investigación realizada por la Universidad de Pavia (Italia), la alcachofa es una planta muy beneficiosa para la salud que combate el colesterol gracias a la potente acción que ejerce sobre la función del hígado. La relación entre el hígado y el colesterol se basa en que este órgano se encarga del metabolismo de las grasas.

La planta de la alcachofa contiene diferentes tipos de ácidos (cafeico, linoleico, oleico y cafeolquínico) que previenen y mejoran las enfermedades cardiovasculares en general: colesterol, hipertensión, arteriosclerosis, etc. Del mismo modo, también favorecen y aceleran la recuperación en casos de infarto o angina de pecho.

Esta planta puede reducir también el colesterol LDL, conocido como colesterol “malo”, el cual es un tipo de lipoproteína que puede acumularse en las arterias y provocar la formación de placas, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los compuestos presentes en la alcachofa han demostrado reducir los niveles de colesterol malo en la sangre.

Por otro lado, la alcachofa puede aumentar los niveles de colesterol HDL, conocido como colesterol “bueno”, lo que favorece la eliminación del colesterol malo y contribuye a mantener una mejor salud cardiovascular.