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La gastronomía del Pacífico está de moda: claves para catar y disfrutar un buen viche

Septiembre 26, 2021 - 07:55 a. m. 2021-09-26 Por:
Daniela del Mar Peña - Reportera de El País
Viche

Viche, bebida ancestral del pacífico.

Foto: restaurante Trilogía - Especial para El País

Yo quiero, yo quiero viche. Yo quiero viche pa’ tomá”, así lo canta la agrupación Ritmo del Este, destacando la importancia cultural de esta bebida que ha hecho parte de la construcción patrimonial de las comunidades afrocolombianas provenientes del Litoral…

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