La salsa clásica, el boogaloo y los ritmos contemporáneos como la 'salsa choke' fueron los protagonistas del Salsódromo, el principal evento de la Feria de Cali, que volvió a la presencialidad este 2021. Los caleños bailaron al ritmo de tambores con materiales reciclados, campanas y palmas con el ritmo de la clave.