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Es una planta de la familia del hinojo y el perejil.
Los efectos que tiene el consumo de apio en los niveles de colesterol. | Foto: Getty Images

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Los efectos que tiene el consumo de apio en los niveles de colesterol

El apio es una planta que contiene gran variedad de vitaminas de los grupos A, B, E y C.

26 de septiembre de 2023 Por: Redacción El País

El colesterol es una de las enfermedades más comunes entre las personas, que es causada por los malos hábitos alimenticios y por el alto consumo de gasas saturadas, entre otros malos hábitos, por lo que es de gran importancia tratarla a tiempo con diferentes métodos caseros y médicos.

El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre, pero en caso de que los niveles de colesterol sean altos, esto puede provocar el desarrollo de enfermedades cardíacas, según informó Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro especializada en la investigación, el estudio y la práctica clínica.

En caso de que una persona tenga los niveles de colesterol alto, esto puede dificultar la circulación de la sangre por medio de las arterias, pues la sustancia cerosa puede crecer, acumularse y hacer más difícil que fluya la sangre de manera adecuada provocando un taponamiento corriendo el riesgo que se produzca un ataque cerebrovascular.

El colesterol alto se puede dar por varios motivos, uno de ellos es porque es hereditario o la más común es por un estilo de vida poco saludable, por lo que esta enfermedad se puede prevenir y en caso de padecerla tratarla a tiempo.

Para evitar los niveles de colesterol alto se recomienda implementar diferentes hábitos diariamente y de esta manera evitar tener los triglicéridos altos. Se recomienda realizar ejercicio con regularidad, llevar una dieta balanceada, tener un peso saludable, entre otros.

Además, es importante evitar los alimentos altos en grasas saturadas, consumir carnes procesadas, el cigarrillo, el consumo excesivo de alcohol y, por el contrario, consumir más frutas, verduras, legumbres, lácteos, frutos secos, entre otros alimentos saludables.

Un colesterol alto puede traer consigo varias enfermedades que pueden ser mortales.
Un colesterol alto puede traer consigo varias enfermedades que pueden ser mortales. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Los efectos que tiene el consumo de apio en los niveles de colesterol

Teniendo en cuenta la información anterior, prevenir el desarrollo de colesterol alto en la sangre depende de cada persona y los hábitos de vida implementados, uno de los más sencillos es tener una alimentación adecuada y equilibrada en la que se incluyen alimentos como el apio, que es conocido por sus propiedades y beneficios para la salud en general.

Al igual que otras verduras, el apio es un alimentos que ha sido implementado en la dieta diaria de las personas por sus beneficios medicinales, especialmente, para tratar los niveles de colesterol alto en la sangre.

Según la Fundación Española de la Nutrición citada por el portal Mejor Con Salud, el apio es una planta que contiene gran variedad de vitaminas de los grupos A, B, E y C. Además, aporta minerales importantes para la salud como el hierro, el potasio, zinc, fósforo, cobre, aluminio y magnesio.

La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, citada por el mismo portal, realizó un estudio en animales que determinó los efectos del apio en para reducir los niveles de colesterol en la sangre, determinando que se encontró una reducción significativa en las concentraciones céricas de colesterol total en los animales tratados con apio.

El apio contiene vitaminas K, A y C.
El apio contiene vitaminas K, A y C. | Foto: A.P.I.

En este sentido, con esta investigación se sugiere que, si el apio se consume de manera regular, podría ayudar a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Una de las maneras más comunes para aprovechar los beneficios del apio para el colesterol es agregarlo a las comidas o prepararlo en infusión o té, ya que ayuda a regular los procesos metabólicos del cuerpo por sus poderes diuréticos y depurativos.

Se recomienda beber la infusión o té de apio antes del desayuno, es decir, en ayudas, para que el cuerpo puede absorber todas las propiedades de la planta. Además, también se puede beber antes de cada comida, fría o caliente.

Es importante tener en cuenta que el apio no actúa por sí solo para reducir los niveles de colesterol alto en la sangre, pues es importante agregar el apio en una dieta saludable y equilibrada, realizar ejercicios regularmente y evitar alimentos que aumenten la grasa en la sangre.

Una vez que el apio ha sido lavado y desinfectado, es fundamental secarlo adecuadamente para evitar el crecimiento de bacterias, utilizando toallas de papel o paños limpios
Una vez que el apio ha sido lavado y desinfectado, es fundamental secarlo adecuadamente para evitar el crecimiento de bacterias, utilizando toallas de papel o paños limpios | Foto: @victor-stancius-images

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