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Comer lechuga puede traer beneficios para la salud. | Foto: Getty Images

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Los beneficios que tiene el consumo de lechuga en el cuerpo

La lechuga es rica en vitamina A, vitamina K, ácido fólico y potasio.

3 de abril de 2024 Por: Redacción El País

Llevar una alimentación saludable es esencial para gozar de una vida sana y prolongada, por lo que se recomienda consumir alimentos como verduras, frutas, legumbres, proteínas, entre otros, con el fin de llevar una dieta variada y equilibrada.

El consumo diario de verduras es recomendado por los especialistas, especialmente la lechuga, un vegetal de hoja verde muy común en la cocinas de todo el mundo y que aporta beneficios para la salud de las personas si se consume de forma regular.

Según médicos nutricionistas, la lechuga es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Creativo Getty
Agricultor revisando la planta de lechuga de col rizada fresca, vegetales orgánicos en la granja de viveros. | Foto: Getty Images/iStockphoto

De acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética, la lechuga es rica en vitamina A, vitamina K, ácido fólico y potasio, lo que puede contribuir a mantener la salud ocular, fortalecer los huesos y apoyar la función cardíaca.

Asimismo, la lechuga es un alimento que aporta pocas calorías por su alto contenido de agua y su poca cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Además, es un vegetal que puede actuar como antioxidantes, antibiótica y anticarcinogénica.

Por otro lado, se cree que el consumo regular de lechuga puede ayudar a mejorar la salud digestiva. Según varios estudios, la fibra que contiene este vegetal contribuye al tránsito intestinal lento, previene el estreñimiento y promueve una flora intestinal saludable.

Lechuga
Lechuga | Foto: Getty Images

Aunque la lechuga es un alimento importante que se debe consumir con regularidad porque ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud en general, también se recomienda consumirla con moderación, ya que algunas personas pueden resultar siendo alérgicas a este alimento o tener un efecto adverso.

Finalmente, para todos aquellos que no sepan cómo consumir la lechuga, este vegetal se puede incorporar de muchas formas en la dieta diaria para aprovechar sus beneficios, desde ensaladas, hasta en un batido natural.

  • Lechuga en las ensaladas
  • Lechuga en sándwich y wraps
  • Lechuga en tacos
  • Lechuga en batidos verdes con frutas y verduras

Antes de consumir esta y otras verduras, se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta diaria.

Ensalada de lechugas variadas

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