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Consumir lechuga ayuda a bajar la presión arterial | Foto: Getty Images

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Los efectos que tiene el consumo de lechuga en la presión arterial

La lechuga es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo

5 de octubre de 2023 Por: Redacción El País

Con el pasar de los años, muchas personas, en busca de tener una alimentación más saludables, comienzan a recurrir a alimentos naturales para mejorar el bienestar. En ese sentido, uno de los alimentos más buscado en la lechuga, una verdura aparentemente común y se destaca por ser un alimento que suele aportar numerosos beneficios para la salud y el cuerpo si se comienza a consumir de manera regular.

Según los expertos en nutrición consultados, la lechuga es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo. De acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética, la lechuga es rica en vitamina A, vitamina K, ácido fólico y potasio, lo que puede contribuir a mantener la salud ocular, fortalecer los huesos y apoyar la función cardíaca.

comer lechuga
la lechuga es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo | Foto: Getty Images

A parte de las numerosas propiedades nutricionales, esta verdura también es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean perder peso o mantener una dieta equilibrada.

Por su parte, la Clínica de Mayo, destaca que el alto contendido de agua y fibra puede brindar una sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito y reducir el consumo de calorías no deseadas, por lo que termina siendo un buen aliado a la hora de querer bajar de peso.

Los expertos en nutrición han logrado demostrar que el consumo regular de lechuga contribuye a mejorar la salud digestiva, según un estudio publicado por la revista Nutrients, la fibra presente en esta verdura ayuda el tránsito intestinas, previene el estreñimiento y promueve una flora intestinal saludable

No obstante, es importante tener en cuenta algunas precauciones al incorporar la lechuga en la dieta diaria. Aunque es rara, algunas personas pueden ser alérgicas a ciertas proteínas presentes en esta verdura.

Si se experimentan síntomas como picazón, hinchazón o dificultades respiratorias después de comer lechuga, se recomienda buscar atención médica.

Además, para aquellos que consumen grandes cantidades de lechuga, puede haber un riesgo de hipotiroidismo debido a su contenido en compuestos bociógenos.

La Universidad de Maryland Medical Center sugiere que, para la mayoría de las personas, estos compuestos no son una preocupación a menos que se consuman grandes cantidades de lechuga de forma habitual.

Lechuga.
Consumir lechuga ayuda a bajar la presión arterial | Foto: Getty Images

Efectos de consumir lechuga en la presión arterial

Una de las enfermedades más peligrosas a nivel mundial es la hipertensión arterial, esta enfermedad es considerada como un asesino en peligro ya que no presenta síntomas específico. Esta patología desencadenará en algunos casos en un infarto de miocardio o en un accidente cerebro vascular, por lo que es pertinente llevar una dieta saludable y balanceada.

Los expertos consideran que hay una verdura específica que se debe incorporar para disminuir la presión arterial, la cual es la lechuga.

Los expertos en nutrición consideran que esta rica verdura es vital para tratar la hipertensión, ya que consumir lechuga reduce en cuestión de días, según algunos estudios, la presión arterial.

¿Cómo consumir la lechuga?
Es importante mantener una dieta balanceada.
Es importante mantener una dieta balanceada. | Foto: Getty Images
  • Una de las maneras más comunes de consumir lechuga es en ensaladas. Esta opción es sencilla y versátil, permitiendo combinarla con una amplia variedad de ingredientes como tomates, pepinos, zanahorias, aguacate, nueces, queso y otros vegetales. Se recomienda lavar bien las hojas antes de usarlas y cortarlas en trozos para una mejor presentación y comodidad al comer.
  • Otra forma de consumir lechuga es a través de sándwiches y wraps. Al agregar hojas de lechuga a estos platos, se aumenta su contenido nutricional sin agregar muchas calorías adicionales. Además, proporciona una textura crujiente y fresca que complementa otros ingredientes del sándwich.
  • Otra opción popular es preparar batidos verdes, donde se mezcla lechuga con frutas, verduras y líquidos como agua, leche o jugo. Esta es una excelente manera de incorporar lechuga en la dieta para aquellos que prefieren una textura más suave y un sabor más disimulado.

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