El jugo casero con vitamina A que ayuda a mejorar la visión

Para muchos es conocido que la zanahoria es uno de los vegetales más populares en cuanto a sus beneficios para cuidar la visión. De acuerdo con Mejor con Salud, al tomar zumo de zanahoria previene la visión borrosa y disminuye el riesgo de enfermedades, como la miopía, las cataratas y la degeneración macular.

“Su alto contenido de betacarotenos, vitamina C y minerales esenciales, mejoran la salud de los ojos”, precisa el portal especializado.

Para preparar la bebida se necesitan tres zanahorias, medio vaso de agua y una cucharada de soja en polvo. Se deben lavar las zanahorias, cortarlas, ponerlas en la licuadora y procesarlas. Expertos recomiendan tomarlo en la mañana o cuando sienta cansancio visual, al menos tres veces a la semana.

Sin embargo, existen otras bebidas caseras para tener una óptima salud. Una de ellas incluye zumo de brócoli, espinaca y nabo, un jugo verde que ayuda a combatir efectos negativos como la producción de toxinas.

“Para su preparación se requiere de cinco ramos pequeños de brócoli, tres hojas de espinaca, medio nabo, y un vaso de agua. Primero se deben desinfectar todos los ingredientes y procesarlos en la licuadora. Se recomienda ingerir en ayunas 3 o 4 veces a la semana”, indica Mejor con Salud.

Otro zumo que ayuda a mejorar la visión es el zumo de piña con zanahoria. Se necesitan cuatro rodajas de piña, dos zanahorias, y un vaso de agua. Posteriormente, procesar todo en la licuadora hasta que la bebida quede libre de grumos.

Asimismo, la combinación de la manzana, la mora y la fresa, ayuda a proteger la visión. No solo tiene muchos nutrientes sino que también tiene un sabor agradable. “Se recomienda para inhibir la acción negativa del estrés oxidativo, factor relacionado con las enfermedades de los ojos. Se necesitan tres manzanas, cinco moras, cinco fresas y medio vaso de agua. En primer lugar, se obtienen el zumo de las manzanas con un extractor y luego se vierte en la licuadora para procesar con los demás ingredientes”.

Uno de los más conocidos es el zumo de aloe vera y limón, aunque se debe tener cuidado con no consumirlo excesivamente ya que tiene un efecto laxante. En cuanto a las propiedades del aloe, son idóneas para prevenir enfermedades de la vista.

“Se necesita media taza de cristales de aloe vera, un zumo de limón y media taza de agua tibia. Se deben incorporar los cristales de aloe vera en la licuadora y procesarlos con el zumo de un limón. Luego se agrega media taza de agua tibia para aclarar la mezcla. En cuanto a su consumo, se debe dividir el zumo para dos tomas al día, uno a media mañana y otra por la tarde; repetir el proceso tres veces a la semana”, precisa Mejor con Salud.

Cabe resaltar que el pepino goza de una composición nutricional a la que se le atribuyen múltiples beneficios para la salud, entre ellos el cuidado de la visión.

Al respecto, la Fundación Española de la Nutrición indica que existen varias clases de pepino, dependiendo de su tamaño y textura. La guía de alimentos señala que el pepino es rico en agua, cantidad equivalente a la mayoría de su composición. Igualmente, contiene magnesio, calcio, sodio, potasio, fósforo, minerales fundamentales para el cuerpo.

También posee vitaminas de la familia de las B, como a B6 y la B12, también vitamina C y A, así como antioxidantes. Por una parte, la vitamina C se destaca por su acción para contrarrestar el daño de los radicales libres sobre las células, previniendo así el deterioro de los ojos. La vitamina A además tiene efectos bondadosos para el cuidado de la salud ocular, como explica la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud.