¿Sabe identificar un pescado en buen estado?, claves para Semana Santa

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¿Sabe identificar un pescado en buen estado?, claves para Semana Santa 

Abril 12, 2019 - 11:15 p. m. Por:
Redacción de El País 
Los establecimientos comerciales que venden pescados y mariscos están preparados para la Semana Santa.

Los establecimientos comerciales que venden pescados y mariscos están preparados para la Semana Santa. Las especies que más se consumen en el Valle son salmón, pargo rojo, tilapia, trucha, sierra y pelada.

Oswaldo Páez / El País

Llega Semana Santa y con ella la temporada en que las familias colombianas incrementan su consumo de pescado y mariscos. El comercio se prepara para atender el aumento de la demanda, que según estimaciones de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) puede…

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