El Burger Master 2026 ya se vive en Cali con una amplia oferta gastronómica que reúne a decenas de restaurantes dispuestos a competir por la mejor hamburguesa de la ciudad. Esta edición, que se realizará del 20 al 26 de abril, mantiene un precio unificado de $21.000 por hamburguesa, permitiendo a los comensales recorrer diferentes locales y votar por sus favoritas.
En la capital del Valle del Cauca participan alrededor de 50 establecimientos, entre ellos propuestas reconocidas como Tribu Parrilla, 747 La Hamburguesa, Retro Santana, Juan Juan Parrilla, Bosco Burgers, Pancho & Josefina y Brazz, entre muchos otros.
Hamburguesas con sello gourmet y combinaciones innovadoras
La edición 2026 se caracteriza por una fuerte apuesta por ingredientes premium y mezclas poco tradicionales.
Una de las propuestas es la “Oro Negro Burger”, que combina pan con orégano y parmesano, carne angus a la parrilla, cebolla en reducción de vino tinto y panela, queso cuajada y alioli de trufa negra, logrando un perfil que mezcla sabores dulces, ahumados y cremosos.
Asimismo, destaca la Coté, que estará siendo vendida en el Parque del Perro, esta hamburguesa contiene pan brioche artesanal sellado en mantequilla, carne de la casa asada en horno a carbón y ahumada en leña, queso americano, tocineta caramelizada, con sutiles notas de café tostado.
Otra opción es la “Sweet Portland”, inspirada en la técnica smash, que incluye carne angus, queso asado con toque de miel, tocineta caramelizada y salsa de pepinillos, resaltando contrastes entre dulce y salado.
También destacan hamburguesas como “Miami Beach”, que integra carne angus con piña caramelizada, queso crema, papas tipo cabello de ángel y salsa tártara, una combinación tropical poco convencional dentro del formato clásico.
La Succulenta’s Burgers, es una de las opciones que sobresalen, un plato que contiene pan de papa, hamburguesa al grill con queso americano fundido, relish ahumado de pepino y pimientos, crumble de tocineta, sour cream, crocantes de maíz y mayonesa de chipotle dulce.
El evento también tiene presencia en otros municipios del departamento:
- Tuluá: Burger Palace, Hunger Co., Burger Papa, Smash Burger, Ata Burguer y La Burger Food Lab.
- Buga: La Burger Food Lab, Vati Express, Herrera Cocina Oculta y Lorao.
Para conocer la descripción completa de todas las hamburguesas y las ubicaciones exactas de cada sede, se recomienda consultar en la página web oficial durante los días del evento.
El Burger Master se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, con presencia en múltiples ciudades y una alta participación de público.