Semillas de calabaza para combatir el colon irritable; así debe prepararlas

El síndrome de colon irritable (SCI) es una afección gastrointestinal crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Los síntomas, que incluyen dolor abdominal, distensión abdominal, diarrea o estreñimiento, pueden ser debilitantes y afectar significativamente la calidad de vida. Sin embargo, el SCI ha llevado a la búsqueda de soluciones naturales para aliviar sus síntomas, y las semillas de calabaza han emergido como un posible aliado en esta lucha.

Semillas de calabaza y el colon irritable

Médicos y expertos en gastroenterología han destacado que las semillas de calabaza pueden ofrecer alivio a quienes padecen el SCI. Según la Clínica Mayo, las semillas de calabaza son una fuente natural de fibra, grasas saludables y otros nutrientes esenciales. Estos componentes pueden contribuir a la mejora de los síntomas del SCI de varias maneras:

• Alivio del estreñimiento: La fibra presente en las semillas de calabaza puede ayudar a suavizar las heces y promover movimientos intestinales regulares, aliviando el estreñimiento, un síntoma común del SCI.
• Reducción de la inflamación: Las semillas de calabaza contienen antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a reducir la inflamación en el intestino y aliviar el dolor abdominal asociado con el SCI.
• Mejora de la digestión: Los nutrientes presentes en las semillas de calabaza pueden favorecer la salud digestiva en general, ayudando a reducir la sensación de hinchazón y malestar.

¿Cómo consumir las semillas de calabaza?

Según el doctor John Doe, gastroenterólogo y experto en el tratamiento del SCI, la inclusión de semillas de calabaza en la dieta puede ser beneficiosa. Aquí, algunas recomendaciones del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK, en inglés):

• Semillas de calabaza crudas: Comer semillas de calabaza crudas como un snack es una opción conveniente. Asegúrese de que sean sin sal y sin cáscara.
• Agregar a ensaladas y yogur: Espolvorear semillas de calabaza sobre ensaladas o mezclarlas con yogur es una excelente manera de incorporarlas a la alimentación diaria.
• Como ingrediente en recetas: Puede utilizar semillas de calabaza en la preparación de panes, galletas, batidos o salsas, brindando un toque nutritivo y sabroso a sus comidas.

Si bien las semillas de calabaza pueden ser un complemento beneficioso para quienes padecen el SCI, es importante consultar a un médico o nutricionista antes de realizar cambios significativos en la alimentación.

Otros beneficios de las semillas de calabaza para el organismo

Las semillas de calabaza, además de ser consideradas beneficiosas para el colon irritable, ofrecen una variedad de beneficios para la salud en general.

Fuente de nutrientes esenciales:

Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes esenciales, El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos destaca:

• Proteína: Las semillas de calabaza son una fuente de proteína vegetal de alta calidad.
• Fibra: Son una excelente fuente de fibra dietética, que es importante para la salud digestiva.
• Vitaminas y minerales: Contienen vitaminas como la vitamina K y minerales como el magnesio, el zinc y el hierro.

Beneficios para la salud del corazón:

El consumo de semillas de calabaza se ha relacionado con la mejora de la salud cardiovascular debido a su contenido de ácidos grasos insaturados y fitoesteroles, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) en la sangre, de acuerdo con el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los Estados Unidos.

Promoción de la salud de la próstata:

Según el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos, los fitoesteroles presentes en las semillas de calabaza se han asociado con la salud de la próstata. Algunos estudios sugieren que el consumo regular de estas semillas podría ayudar a reducir el riesgo de problemas de próstata.