Sascha Fitness le enseña cómo sacarle el mejor provecho al consumo de proteínas

Sascha Barboza brinda algunas recomendaciones sobre la ingesta diaria de proteínas, como cuáles tomar y de qué manera. Su libro ‘Los Secretos de @Sascha Fitness’ es una guía de vida saludable.

Sascha Barboza, ‘personal fitness trainer’ de la International Sports Sciences Association, es una celebridad en las redes sociales gracias a su libro ‘Los Secretos de @Sascha Fitness’, uno de los más vendidos en el país.

La venezolana, experta en el estilo de vida fitness y que da consejos para el entrenamiento físico, hace  especial énfasis en la nutrición. Uno de los capítulos es el de las proteínas y su importancia para la vida de los músculos. Recomienda fuentes de proteínas, cuáles tomar y cómo y refiere algunas fuentes vegetarianas de las mismas.

Fuentes de proteínas

Qué proteína tomar y cómo

La proteína es el macronutriente constructor y estructural. Es utilizada por el cuerpo para las funciones inmunológicas, para sintetizar hormonas esenciales y enzimas, y para construir, reparar y mantener el tejido muscular. Esta aporta energía cuando los carbohidratos o ácidos grasos no están disponibles. 

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Sasha Barboza  

‘Los secretos de @sascha fitness’

Barras de proteínas caseras *

Ingredientes:

2 medidas de ‘Whey protein’ de chocolate, o vainilla si prefiere.1 taza de mantequilla de maní natural1/2 taza de mantequilla de coco, o agregue de almendras  o más de maní.2 cucharadas de harina de coco.Stevia, edulcorante al gusto Un chorrito de leche de almendras1/2 taza de almendras tostadas picadas.

Preparación: mezcle todo bien, vierta  la preparación en un envase rectangular. Coloque la mezcla  en el congelador hasta que se  endurezca, no deje que se congele. Sáquela y píquela en rectángulos. Guárdela en la nevera. Alcanza para 12 barras, igual que una caja de barras de proteína comercial. 

Cada una tiene 246 calorías, 11 gr. de proteína, 4 gr. de fibra y solo 74 mg. de sodio. Son bajas en carbohidratos, altas en proteína y grasas buenas. Pueden comerse de noche. ¡Sin abusar!  

*Del libro ‘Los Secretos  de @saschafitness’