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Harvard recomienda el consumo de café pero evitando el exceso del mismo.
Harvard recomienda el consumo de café, pero evitando el exceso del mismo. | Foto: Getty Images

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¿Qué efectos produce el café en el corazón?

Estos son los aspectos para tener en cuenta entre tomar café y una buena salud cardiovascular.

8 de agosto de 2023 Por: Redacción El País

La cafeína, presente en bebidas tan populares como el té y el café, es conocida por sus múltiples beneficios para el estado de ánimo, el metabolismo y el rendimiento mental y físico. Sin embargo, detrás de su atractivo, se esconden consideraciones sobre su consumo y los efectos que puede tener en el corazón humano.

El debate sobre los efectos de la cafeína en el corazón ha estado en curso durante años. Mientras que algunas investigaciones destacan sus beneficios y seguridad, otras alertan sobre los riesgos asociados con su consumo excesivo. La cafeína, un estimulante que puede mejorar la energía y la concentración, parece tener un impacto variable, según la tolerancia y el organismo de cada individuo.

Es bien sabido que la genética influye en la tolerancia a la cafeína. Algunas personas pueden consumir grandes cantidades sin enfrentar consecuencias negativas, mientras que otras pueden experimentar síntomas adversos incluso con dosis moderadas. La cafeína también puede afectar de manera diferente a aquellos no acostumbrados a su consumo, lo que subraya la importancia de la individualidad en esta cuestión.

La cafeína es el compuesto principal de los granos de café.
La cafeína es el compuesto principal de los granos de café. | Foto: Getty Images

El consumo excesivo de cafeína puede desencadenar una serie de efectos secundarios desagradables y, en algunos casos, peligrosos. Desde la ansiedad y el insomnio hasta problemas digestivos y aumento del ritmo cardíaco, los síntomas pueden variar ampliamente. Sin embargo, se ha llegado a la conclusión de que el consumo moderado puede ser beneficioso para la salud de muchas personas.

El café y el corazón

Uno de los aspectos más debatidos es la relación entre la cafeína y el corazón. Los estudios han señalado que un consumo elevado de cafeína puede aumentar la frecuencia cardíaca, lo que podría llevar a una alteración en el ritmo cardíaco, conocida como fibrilación auricular. Este trastorno arrítmico, que involucra a las cavidades superiores del corazón, puede generar ritmos erráticos y elevar la frecuencia cardíaca de manera descontrolada.

Aunque algunos jóvenes que consumen bebidas energéticas con dosis extremadamente altas de cafeína han experimentado esta situación, la relación no es universal. Mientras que algunos individuos con problemas cardíacos pueden ser susceptibles a estos efectos, otros con condiciones similares pueden tolerar grandes cantidades de cafeína sin manifestar problemas cardíacos significativos.

Una buena alimentación es fundamental para prevenir las enfermedades del corazón.
Una buena alimentación es fundamental para prevenir las enfermedades del corazón. | Foto: Getty Images

El impacto de la cafeína en el corazón está vinculado a su capacidad para liberar hormonas como la noradrenalina y la norepinefrina, que aumentan la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Aunque algunos estudios no han encontrado una conexión definitiva entre la cafeína y las palpitaciones del corazón, otros indican que ciertas personas pueden experimentar estos síntomas como resultado de su sensibilidad individual.

La relación entre la cafeína y el corazón puede variar según las circunstancias y la salud general de una persona. Si bien es cierto que la sobredosis de cafeína es rara y generalmente implica una ingesta excesiva en forma de polvo o pastillas, no de bebidas, la sensibilidad individual juega un papel crucial. La mayoría de las personas que consumen cafeína regularmente no experimentarán palpitaciones cardíacas, pero aquellos que son sensibles o tienen condiciones cardíacas subyacentes pueden estar en riesgo.

A tener en cuenta

Es fundamental prestar atención a cualquier cambio en la frecuencia o el ritmo cardíaco después de consumir cafeína y considerar la posibilidad de reducir su consumo si se observan efectos adversos.

En casos de palpitaciones frecuentes o graves, es recomendable buscar atención médica y someterse a una evaluación cardíaca exhaustiva. En situaciones de sobredosis de cafeína, el tratamiento debe ser administrado por profesionales médicos y debe considerarse seriamente su impacto en la salud a largo plazo.

La cafeína, con su poder estimulante, sigue siendo un tema de discusión en relación con la salud cardiovascular. La clave radica en el equilibrio y la moderación. Antes de realizar cambios significativos en la dieta y el consumo de cafeína, es esencial consultar a un especialista en cardiología para una evaluación precisa y personalizada.

¿Cuántas tazas de café es recomendable tomar?

Un estudio reciente llevado a cabo por el National Institute of Health (NIH) de Estados Unidos y publicado en la prestigiosa revista New England Journal of Medicine ha arrojado luz sobre la relación entre el consumo de café y la reducción del riesgo de muerte. Al analizar a más de 400,000 participantes de entre 50 y 71 años a lo largo de 14 años, los investigadores han concluido que existe una correlación entre el consumo frecuente de café y una reducción de hasta un 14% en el riesgo de mortalidad.

Tomar café
Consumir café con el estómago vacío puede generar problemas digestivos. | Foto: Getty Images

Los resultados de este estudio han demostrado que aquellos participantes que consumían entre 4 y 5 tazas de café al día experimentaban una disminución en los riesgos de complicaciones cardiovasculares, respiratorias, accidentes cerebrovasculares, diabetes, infecciones y lesiones. Esta cantidad de consumo parece ser el punto óptimo para obtener beneficios en la salud y reducir el riesgo de varias afecciones crónicas.

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