¿Qué comer para destapar y purificar las arterias?

La aterosclerosis es una enfermedad crónica que afecta las arterias, las cuales llevan sangre rica en oxígeno al corazón y otras partes del cuerpo. Esta condición ocurre cuando las arterias se obstruyen, debido a la acumulación de placa, una mezcla de grasa, colesterol, calcio y otras sustancias presentes en la sangre. Con el tiempo, esta placa se endurece y estrecha las arterias, limitando el flujo sanguíneo y aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud.

Para combatir la aterosclerosis y mantener las arterias limpias y saludables, es esencial adoptar una dieta equilibrada y rica en ciertos alimentos. En este artículo exploraremos qué es la aterosclerosis, las causas y los factores de riesgo, así como los alimentos que puedes consumir para destapar y purificar las arterias de forma natural.

¿Qué es la aterosclerosis y cuáles son sus causas?

La aterosclerosis es el resultado de la acumulación de placa en las paredes arteriales, lo que dificulta el flujo sanguíneo y puede llevar a diversas complicaciones de salud. En general, cuando el problema es leve, no suele presentar síntomas. Estos se manifiestan en un estado más avanzado y dependen mucho del momento y la arteria que está afectada. Casi siempre se inicia por una lesión en la capa interna de la arteria. Con posterioridad, el colesterol y otras sustancias se van acumulando.

Las principales causas de la aterosclerosis incluyen:

• Dieta poco saludable: Consumir alimentos ricos en grasas saturadas, colesterol y sodio puede aumentar el riesgo de acumulación de placa en las arterias.
• Tabaquismo: Fumar daña las arterias y contribuye a la acumulación de placa.
• Hipertensión arterial: La presión arterial alta puede dañar las paredes arteriales y facilitar la formación de placa.
• Diabetes: Las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de desarrollar aterosclerosis debido a los altos niveles de azúcar en la sangre.
• Sedentarismo: La falta de actividad física puede contribuir al aumento del colesterol y al debilitamiento de las arterias.

Factores que incrementan el riesgo:

Además de las causas mencionadas, existen varios factores de riesgo que pueden aumentar las posibilidades de desarrollar aterosclerosis, incluyendo la genética, el estrés, la obesidad y el consumo excesivo de alcohol.

Por este motivo, los cambios en el estilo de vida son esenciales para prevenir la ateroesclerosis y son una parte muy importante del tratamiento (medicamentos o cirugía aparte). Así, será de especial interés conocer cuáles son los alimentos más adecuados para ayudar a destapar las arterias.

Alimentos para destapar y purificar las arterias:

La alimentación es uno de los puntos clave para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Una ingesta baja en sal y alimentos de origen animal, y un consumo alto de vegetales, legumbres y frutos secos, está relacionada con un menor riesgo de ateroesclerosis.

• Aguacate: Rico en grasas saludables, el aguacate puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el HDL (colesterol bueno).
• Ajo: Contiene alicina, un compuesto que puede reducir la presión arterial. Además, gracias a su capacidad antioxidante y antiinflamatoria, podría ayudar a disminuir el riesgo de formación de placa arterial. Es un alimento pequeño, pero con un gran número de nutrientes: vitaminas C y del grupo B, manganeso y compuestos sulfurados.
• Nueces: Las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a mantener las arterias flexibles.
• Aceite de Oliva: El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos protectores del corazón y las arterias por excelencia. Rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, el aceite de oliva es muy versátil y saludable que se puede usar tanto en crudo (para aliñar todo tipo de platos), como para cocinar.

• Pescado Graso: Salmón, trucha, atún, arenque, caballa y sardinas son ricos en omega-3, además pueden ayudar a disminuir la presencia de marcadores inflamatorios relacionados con el desarrollo de placa arterial.
• Frutas Cítricas: Limones, naranjas y pomelos son ricos en vitamina C, que fortalece las arterias y previene el daño oxidativo.
• Verduras de Hojas Verdes: Espinacas, kale y acelgas son ricas en vitamina K, que ayuda a prevenir la acumulación de calcio en las arterias.
• Jengibre: Tiene propiedades antiinflamatorias que pueden reducir la placa en las arterias y mejorar la circulación sanguínea.

Hábitos de vida saludables

Además de seguir una dieta equilibrada que incluya alimentos específicos para limpiar las arterias, adoptar ciertos hábitos puede ser fundamental para mantener el sistema cardiovascular en óptimas condiciones.

• Controle el peso corporal: La obesidad está relacionada con un mayor riesgo de aterosclerosis. Mantener un peso saludable a través de una dieta equilibrada y ejercicio regular puede reducir significativamente este riesgo.
• Realice actividad física regularmente: El ejercicio regular no solo ayuda a controlar el peso, sino que también mejora la circulación sanguínea, fortalece el corazón y reduce la presión arterial. Trate de realizar al menos 150 minutos de actividad aeróbica de intensidad moderada o 75 minutos de actividad aeróbica de intensidad vigorosa cada semana.
• Controle la presión arterial: La hipertensión arterial puede dañar las arterias y aumentar el riesgo de aterosclerosis. Controle regularmente la presión arterial y siga las indicaciones de su médico para mantenerla en niveles saludables.

• Deje de fumar: Fumar es un factor de riesgo significativo para la aterosclerosis y otras enfermedades cardíacas. Dejar de fumar no solo beneficia los pulmones, sino que también mejora la salud de las arterias y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
• Limite el consumo de alcohol: El consumo excesivo de alcohol puede aumentar la presión arterial y contribuir al aumento de peso. Limite el consumo a cantidades moderadas para proteger el corazón y arterias.
• Gestione el estrés: El estrés crónico puede afectar negativamente la salud cardiovascular. Encuentre formas saludables de manejar el estrés, como la meditación, el yoga, la práctica de hobbies o pasar tiempo con personas queridas.
• Asegúrese de dormir suficiente: La falta de sueño puede aumentar la inflamación en el cuerpo y contribuir a problemas cardíacos. Priorice un sueño adecuado (al menos 7-9 horas por noche) para permitir que el cuerpo se repare y regenere.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.