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Una buena alimentación es determinante para cuidar la salud del corazón. | Foto: Getty Images/iStockphoto

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Estos son los alimentos que protegen el corazón

Una dieta equilibrada tiene efectos muy positivos sobre la salud cardíaca.

19 de septiembre de 2023 Por: Redacción El País

El corazón es un órgano vital que trabaja incansablemente para mantener el cuerpo en funcionamiento. Cuidar de él es esencial para una vida saludable y longeva. Una de las formas más efectivas de protegerlo es a través de la alimentación.

En este artículo, exploraremos una selección de alimentos que brindan beneficios significativos para la salud cardiovascular, además de lo fundamental que es prestar atención a este órgano central.

La importancia del corazón

El corazón es el motor del sistema circulatorio y tiene la tarea de bombear sangre rica en oxígeno y nutrientes a todo el cuerpo. Es esencial para la vida y su buen funcionamiento es clave para mantener el cuerpo en forma y activo. Sin embargo, factores como una mala alimentación, la falta de ejercicio y el estrés pueden poner en riesgo la salud del corazón.

venas y arterias
Cuidar las arterias es importante para evitar enfermedades cardíacas. | Foto: Getty Images

Alimentos que ayudan a proteger el corazón

  • Pescado graso: El salmón, el atún y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuyen la inflamación y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Avena: La avena es una excelente fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y a mantener los niveles de azúcar en sangre estables.
  • Nueces: Las nueces son ricas en grasas saludables, antioxidantes y fibra. Un puñado al día puede mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  • Aceite de oliva: El aceite de oliva extra virgen es una fuente de grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir la inflamación y a mantener las arterias saludables.
Una alimentación balanceada es necesaria para el cuidado del corazón.
Una alimentación balanceada es necesaria para el cuidado del corazón. | Foto: Getty Images
  • Frutas y verduras: Manzanas, peras, espinacas y brócoli son ejemplos de alimentos ricos en fibra, vitaminas y antioxidantes que contribuyen a la salud cardiovascular.
  • Ajo: El ajo contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol, y mejorar la circulación sanguínea.
  • Chocolate negro: El chocolate negro con alto contenido de cacao tiene antioxidantes llamados flavonoides que pueden mejorar la función cardíaca y reducir la presión arterial.

Beneficios de estos alimentos

  • Reducción del colesterol: Muchos de estos alimentos contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL en sangre, lo que disminuye el riesgo de acumulación de placa en las arterias.
  • Control de la presión arterial: Algunos alimentos, como el ajo y los alimentos ricos en potasio, ayudan a mantener la presión arterial dentro de rangos saludables.
  • Reducción de la inflamación: Los antioxidantes presentes en frutas, verduras y aceite de oliva pueden reducir la inflamación, un factor de riesgo para enfermedades cardíacas.
  • Mejora de la circulación: Los ácidos grasos omega-3 en el pescado graso mejoran la circulación sanguínea y reducen la formación de coágulos.
Alimentos para el corazón
Manteniendo una dieta balanceada que incluya frutas y verduras, podrá ayudar a cuidar la salud del corazón. | Foto: Getty Images/iStockphoto

La importancia del cuidado cardíaco

El corazón es un órgano increíblemente resistente, pero no es invulnerable. El estrés, la falta de actividad física y una dieta poco saludable pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, que siguen siendo la principal causa de muerte en todo el mundo. Es vital tomar medidas preventivas para proteger el corazón, y una de las formas más efectivas es a través de la alimentación.

La salud de nuestro corazón es fundamental para una vida plena y activa. Incorporar alimentos saludables en nuestra dieta diaria puede marcar una gran diferencia en la prevención de enfermedades cardíacas. Los alimentos mencionados anteriormente no solo son deliciosos, sino que también ofrecen beneficios reales para la salud cardiovascular. Recuerda que cuidar tu corazón es una inversión en tu futuro y te permitirá disfrutar de una vida más larga y saludable. Consulta con un profesional de la salud o un dietista antes de realizar cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.