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Salud

Así se prepara el licuado para mantener bajo control el azúcar en sangre: repleto de antioxidantes y fitonutrientes

Esta bebida ofrece una serie de beneficios para la salud, especialmente en el control del azúcar en la sangre.

20 de mayo de 2024 Por: Redacción El País
El jugo verde tiene efectos diuréticos.
Esta bebida ofrece una serie de beneficios para la salud, especialmente en el control del azúcar en la sangre. | Foto: Getty Images

El control del azúcar en la sangre es crucial para mantener una buena salud, especialmente para quienes viven con diabetes o están en riesgo de desarrollarla. Una forma natural y efectiva de ayudar a regular los niveles de glucosa es a través de la alimentación. En este artículo, explore cómo hacer un licuado de pepino, espinaca y manzana y los beneficios que tiene para controlar el azúcar en la sangre.

Juego verde
Los ingredientes naturales y nutritivos trabajan juntos para proporcionar fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales que pueden ayudar a regular los niveles de glucosa. | Foto: Getty Images

Cómo hacer el licuado:

- Ingredientes

  • 1 pepino mediano
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 manzana mediana (preferiblemente verde para menos azúcar)
  • 1 taza de agua o agua de coco (opcional para un sabor más dulce y nutrientes adicionales)
  • Jugo de medio limón (opcional)
  • Hielo (opcional)

- Instrucciones

Preparación de ingredientes:

  • Lave bien el pepino, las espinacas y la manzana.
  • Pele el pepino si prefieres un sabor más suave.
  • Corte el pepino en trozos grandes.
  • Quite el corazón de la manzana y córtela en trozos.
  • Si las espinacas tienen tallos largos, puede retirarlos para un licuado más suave.

Licuado:

  • Coloque el pepino, la espinaca y la manzana en la licuadora. Añade una taza de agua o agua de coco.
  • Exprima el jugo de medio limón si decide usarlo. También puede añadir hielo si prefiere un licuado frío.
  • Licúe todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si la mezcla es muy espesa, añada más agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Servir: Vierta el licuado en un vaso y disfrute de inmediato para aprovechar al máximo sus nutrientes.
Los jugos verdes son ideales para bajar la hipertensión.
Esta bebida también puede llegar a mejorar la salud digestiva y promover la pérdida de peso. | Foto: Getty Images

Beneficios del licuado

- Hidratación

El alto contenido de agua del pepino y el uso opcional de agua de coco en este licuado aseguran una buena hidratación, esencial para todas las funciones corporales, incluida la regulación del azúcar en la sangre.

- Desintoxicación

Este licuado puede actuar como un desintoxicante natural. Las espinacas y el pepino tienen propiedades diuréticas que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo, lo que puede mejorar la función hepática y la regulación de la glucosa.

- Pérdida de peso

Debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra, este licuado puede ayudar en la pérdida de peso, lo que a su vez puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

- Salud digestiva

La fibra de la manzana y las espinacas promueve una digestión saludable, ayudando a prevenir el estreñimiento y manteniendo el sistema digestivo funcionando de manera óptima. Un sistema digestivo saludable es crucial para la regulación del azúcar en la sangre.

- Energía sostenida

Este licuado proporciona una liberación sostenida de energía gracias a la combinación de carbohidratos, fibra y nutrientes esenciales, lo que puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables a lo largo del día.

Esta bebida ayuda a mejorar la circulación sanguínea.
Esta bebida ayuda a mejorar a bajar el azúcar en sangre. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Consejos para maximizar los beneficios

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.

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