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Salud
A esta hora debe consumir la fruta con más vitamina C y magnesio que regula el azúcar en sangre y reduce la presión arterial
Usted puede hacer uso de este fruto en diversas preparaciones culinarias.
El tamarindo, es un fruto de sabor agridulce y tonos de tierra que ganó reconocimiento por su gran aporte nutricional y sus propiedades curativas, especialmente en la lucha contra el estreñimiento.
![Tamarindo](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/2F2KP4IGRVDUZHQILROSZ7NTCQ.jpg?auth=241306eee60ddb81f5488e389225b92df50bb2b9925ea28ce9cd2dc06f9e9cc9&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
La doctora Martha Villar, especialista en Medicina Interna, explicó que el tamarindo contiene 74 miligramos de calcio por cada 10 gramos de pulpa, haciéndolo ideal para incorporar a la dieta diaria, preferiblemente en forma de mermelada para el desayuno.
Beneficios del tamarindo en la salud
- Efecto laxante: Ayuda a facilitar el tránsito intestinal, promoviendo la regularidad en la digestión.
- Propiedades antidiabéticas: Contribuye a regular los niveles de glucosa en la sangre, siendo beneficioso para quienes padecen diabetes.
- Propiedades diuréticas: Favorece la eliminación de líquidos y electrolitos del cuerpo, ayudando en la desinflamación y el mantenimiento del equilibrio hídrico.
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- Utilización integral: No solo la pulpa, sino también las hojas, semillas, ramas e incluso la corteza del árbol ofrecen beneficios medicinales, desde tratar la disentería hasta aliviar el asma y regular el ciclo menstrual.
- Nutrientes esenciales: Rico en fósforo, zinc, hierro, vitamina A y vitamina C, fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico y mantener una buena salud en general.
- Promotor de la hidratación y la salud de la piel: Su consumo regular ayuda a mantener una piel saludable e hidratada, gracias a su contenido de nutrientes esenciales.
- Versatilidad en la gastronomía: Se puede encontrar en una variedad de preparaciones, desde jugos refrescantes hasta salsas y condimentos para platos, siendo un ingrediente clave en la cocina local y de muchas otras culturas.
Cabe destacar que este fruto es perfecto consumirlo a cualquier hora del día ya que se puede usar a la hora de preparar ensaladas, batidos y platos principales.
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Expertos recomiendan consultar a un especialista para que este evalúe si usted es una persona apta para consumir este alimento y no tener alguna contraindicación de salud.