Prográmese para un picnic en el Zoológico de Cali

El próximo sábado 27 de febrero, en el Zoológico de Cali, concierto de Anabella, rifa de tiquetes a España y menú al aire libre de Republicano y Faró El Peñón.

El Zoológico de Cali acogerá el pícnic organizado en  el marco de la campaña y la revista  Cali Sabe Bien, de El País. Lea también: De picnic mediterráneo en el zoológico de Cali

Al mediterráneo -sin salir de Cali- nos conducirán  los restaurantes Republicano y Faró El Peñón, que  deleitarán a los asistentes con  lo mejor de su cocina  al aire libre, al tiempo que   Anabella, el Grupo Café Visión e lsabella Odarba se encargarán de deleitar con su  música esta noche romántica tan especial. 

 Las boletas para este picnic un poco más “salvaje” ya están a la venta y se sugiere no esperar hasta último momento pues son solo  250 entradas dobles las que están disponibles. 

 Cada entrada doble cuesta  $220.000, IVA incluido, y  puede adquirirlas  en las oficinas de El País en Chipichape, Unicentro, Palmetto y Principal (Carrera 2 No. 24-46). También se pueden solicitar a domicilio a través del Contact Center: 685 5000. (Valor de la entrega $5.000. Sujeto al área de cobertura).

 Por este precio recibe una canasta de picnic que contiene dos menús compuestos por entrada, plato fuerte y postre; también, la botella del vino que usted y su acompañante elijan (entre cinco diferentes opciones) y dos copas. Además, un mantel y diversos productos que entregan las empresas patrocinadoras de este evento.

Quienes acudan al pícnic tendrán acceso a los parqueaderos que ofrece el Zoológico de Cali, para mayor comodidad. Se recomienda puntualidad, pues el evento comienza a las 6:00 p.m. y va hasta las 11:00 p.m. 

[[nid:507459;http://contenidos.elpais.com.co/elpais/sites/default/files/imagecache/563x/2016/02/picnic_restaurante.jpg;full;{Alexandra Arbeláez y David Solórzano, gerentes y propietarios de los restaurantes Faró El Peñón y Republicano. Foto: Bernardo Peña l El País}]]

Anabella, la banda sonora    Después de 15 años viviendo lejos de Cali y tras superar  una dura  “prueba espiritual”, como llama ella al cáncer de mama que le fue diagnosticado en 2014,  la cantautora Anabella  regresa para disfrutar de su familia, amigos y, por supuesto, del pícnic de El País.   ¿Qué tiene preparado para esa noche de delicias al aire libre?  Será una noche para presentar mi nuevo proyecto y mi banda caleña, que está bajo la dirección del maestro Daniel Gutierréz y que  cuenta con Daniel Maecha, en el bajo; Samuel Bernate, en la percusión y Andrés Rodríguez, en la guitarra.  ¿En los últimos años cómo ha cambiado su experiencia en el escenario?  Después del cáncer  empieza uno a encontrarse con cosas  maravillosas, como un público que agradezca y  disfrute tu música. Eso hace que un  artista   entregue aún  más en el escenario. También está volver a mi Cali y estar cerca de todos los que me apoyaron en el proceso de la enfermedad, eso hace que todo sea más especial porque vuelvo a celebrar  un triunfo de todos.  ¿Cuál es la canción que más disfruta cantar?   Cuando solo era interprete  elegía las canciones por lo que representaban y lo que lograba sentir. Cuando empecé a tener canciones propias, me dí cuenta de que son como tus hijos y no puedes elegir solo una.  Cada canción que interpreto ha sido elegida desde el amor, la pasión que me produce cantarla y  el vértigo de hacer parte del escenario. Puedo nombrar tres:  ‘Mudanza de piel’, con la que ganamos en Viña del Mar; ‘Soy de ella’,  se la escribí a mi mamá que es la mujer que amo; y ‘Tras bambalinas’, escrita para mi papá que es mí héroe. La primera  cuenta  mi historia y las otras son  canciones de agradecimiento.   ¿Y las favoritas de la gente?  ‘Señor’, de Helenita Vargas mi madrina. ‘Te va a doler’, que  compuse junto a  Andrea Botero y  Juan Vicente Sambrano,  es una ranchera que suena mucho a mariachi y nosotros aquí en Cali somos  amantes de este género. También está ‘No eres un mal hombre’, de María Isabel Saavedra. Estas tres canciones las mezclo en el show y disfruto mucho las miradas que se hace la gente.  Si el cáncer fuera una persona, ¿qué le diría a la cara?  Que sí se puede, que es posible vencer la batalla. Que no es fácil, ya lo sé, pero no  es imposible.   ¿Cuál es su postal  de Cali? Mis papás viven en una finca entre Cristo Rey y Yanaconas, así que siempre recuerdo la vista desde allí de Cristo Rey, Las Tres Cruces, la Torre de Cali...  Mi nana vive en San Antonio, así que también lo tengo muy presente. Siempre recuerdo el  chontaduro, el mango biche  y la sonrisa de los caleños. 

¡El menú! El restaurante Faró Peñón Cocina Bar  ofrecerá por entrada involtini de salmón ahumado con espárragos, tajadas de aguacate y queso parmesano, envueltos en tiras de salmón ahumado con aceite de oliva y vinagre balsámico. Como plato fuerte se ofrecerá escabeche de mar, elaborado con frutos de mar, pimentón, aceitunas y alcaparras conservadas en aceite de oliva, pesto de albahaca y vinagre. Un pie de limón cerrará este menú, pues con sus sabores ácidos y dulces acentuará el sabor de los platos anteriormente degustados. Por su parte Republicano, restaurante ubicado en el barrio Granada, llevará un poco de su lujo y elegancia clásica hasta el Zoológico de Cali.  El menú diseñado para esta ocasión  también está compuesto por tres tiempos: la entrada será tartar de res a base de huevos de codorniz, pepinillos, parmesano, aceitunas y lechugas. Cangrejo crocante será el plato fuerte: croquetas de cangrejo, pepino agridulce, mayonesa de ajo y sopa fresca de rúgula. Los amantes del postre no pueden dejar de probar el mousse de chocolate, con naranja confitada, crumble de cacao y sal.  Los asistentes tendrán la opción de elegir entre cinco vinos diferentes, ofrecidos por el prestigioso Club del Vino. Cada pareja recibirá una botella de su elección para compartir en pareja o con amigos esta velada al aire libre.