Hoteles temen golpe de rentabilidad tras salario mínimo y reducción de la jornada laboral: exponen los grandes desafíos

La Asociación Hotelera y Turística de Colombia, Cotelco, advirtió que en 2026 los servicios de desayunos, restaurantes, room service y eventos afrontan una presión inflacionaria superior al promedio del sector. El aumento en los precios de alimentos, servicios públicos, transporte y mano de obra durante enero ha impactado con mayor fuerza la estructura de costos de los establecimientos hoteleros.

Si bien el servicio de alojamiento presenta una inflación anual de 5,76 %, el análisis interno de costos muestra un panorama distinto: varios de los principales insumos del sector crecen a tasas cercanas o incluso superiores al 10 %.

Lo anterior implica que operar un hotel hoy resulta más costoso que el incremento promedio que se ha trasladado a la tarifa por habitación, generando un desbalance que presiona la rentabilidad.

En este contexto, José Andrés Duarte, presidente ejecutivo de Cotelco Nacional, señaló que desde el gremio anticipan un año exigente para el sector. “A los desafíos de una demanda que aún no se consolida plenamente, se suman presiones significativas en los costos operacionales derivadas de cambios normativos y del incremento del salario mínimo”, dijo

A esto se suma el incremento del salario mínimo, superior al 23 % y la implementación de la reforma laboral, factores que, según la entidad, introducen nuevas rigideces en una actividad intensiva en mano de obra.

De acuerdo con Cotelco, la nómina representa entre el 30 % y el 40 % de los costos operativos de un hotel, por lo que cualquier ajuste en este componente tiene un impacto directo sobre los márgenes y la capacidad de inversión. En ese sentido, el presidente ejecutivo del gremio, José Andrés Duarte, señaló que para el sector será fundamental promover un diálogo técnico que permita proteger el empleo formal y la competitividad empresarial.

El panorama se complica además por los altos niveles de informalidad en el alojamiento turístico, especialmente en viviendas de uso turístico que operan sin cumplir plenamente la regulación ni las obligaciones tributarias. Para el gremio, esta situación genera una competencia desigual que afecta la sostenibilidad de los establecimientos formales.

A ello se suma un bajo dinamismo del turismo interno, cuyos niveles de movilidad y gasto todavía no alcanzan los registros observados en 2022, tras la reapertura pospandemia.

Miguel Diez, presidente de Hoteles Estelar, subrayó que la seguridad y la reputación internacional de Colombia serán factores determinantes este año electoral. Advirtió que el país debe evitar regresar a alertas internacionales que afecten la llegada de viajeros, la conectividad aérea y la confianza del mercado, lo que exige mayor articulación entre el sector público y privado.

Finalmente, Diez señaló que la transformación tecnológica será clave en la competencia futura. Más allá de las tarifas, el sector deberá fortalecer su visibilidad digital, reputación en línea, uso de inteligencia artificial y diseño de experiencias personalizadas. La sostenibilidad, agregó, ya no es opcional, sino un requisito operativo y financiero para mantenerse vigente en un entorno más regulado y exigente.

La ocupación hotelera en Colombia en 2025

Según los datos entregados por Cotelco informó que la ocupación hotelera de 2025 fue de 56,7 %, lo que significó un incremento de 0,4 puntos porcentuales (p.p.) respecto a 2024; sin embargo, frente a 2022 (61,4%) la ocupación cayó 6,6 puntos porcentuales.

Respecto a la composición de los huéspedes en 2025, 66,2 % correspondió a viajeros nacionales, mientras que 33,7% fueron internacionales. Se observa una leve recuperación de San Andrés y Providencia, pasando de 53,7% en 2024 a 62,4% en 2025, con un aumento de 8,6 p.p. y el Tolima creció 5,7 p.p.