Entregan herramientas a 75 productores de café, plátano y panela en el marco de la Semana por la Paz

En el marco de la Semana por la Paz y la celebración del Día Mundial de la Agricultura, la Gobernación del Cauca hizo entrega de equipos, herramientas e insumos destinados a fortalecer las cadenas productivas de café, plátano y panela en el departamento.

La jornada benefició inicialmente a 75 productores de los municipios de Popayán y El Tambo, en el marco del proyecto “Fortalecimiento de las organizaciones de productores agropecuarios del departamento del Cauca”, explicó el gobernador de esta región del país, Octavio Guzmán.

Los elementos entregados fueron pensados para mejorar los procesos de transformación y la calidad de los productos según cada cadena. En el caso del plátano, se entregaron equipos y herramientas para la implementación de plantas de procesamiento de chips; para la cadena panelera, elementos destinados a complementar los trapiches; y para el café, laboratorios orientados a realizar análisis sensoriales que permitan mejorar la calidad del grano.

Durante el evento, Jojana Ibargüen, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Cauca, destacó el alcance de esta iniciativa al señalar que estas acciones buscan entregar a los productores herramientas que les permitan tecnificar el campo y fortalecer sus actividades productivas, bajo la premisa de que con este tipo de apuestas “se construye paz y territorio”.

La funcionaria resaltó además que esta apuesta hace parte del legado del primer gobernador campesino del departamento del Cauca, Octavio Guzmán, reflejo de una visión de gobierno enfocada en fortalecer las capacidades de quienes trabajan diariamente la tierra.

Por su parte, Francy Lasso, representante legal de la Asociación Campesina Cascajal, celebró la entrega como una oportunidad para mejorar la calidad de los productos y fortalecer el trabajo de las organizaciones campesinas. La líder social expresó su gratitud hacia la administración departamental y destacó el acompañamiento de la Secretaría de Agricultura para que estos elementos llegaran directamente a los territorios.

La iniciativa trasciende la entrega realizada en Popayán y El Tambo. Según informó la Gobernación, el proyecto contempla beneficiar a 1.560 personas pertenecientes a 104 organizaciones sociales en 40 municipios del Cauca, con el propósito de mejorar la tecnificación de las cadenas productivas de café, plátano y panela en todo el departamento.

Para la administración departamental, cada laboratorio, equipo y herramienta entregada representa una posibilidad para que el trabajo de los campesinos caucanos tenga mejores condiciones, mayor calidad y nuevas oportunidades de desarrollo. De esta manera, la Gobernación del Cauca reafirma su compromiso de que fortalecer el campo también significa construir paz, cuidar el territorio y reconocer a quienes hacen de la agricultura una fuerza motora para el desarrollo de sus comunidades.