Tras la cancelación del Petronio, cocineras del Pacífico venden sus productos para recuperar lo invertido

El Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, en su versión número 30, estaba preparado para recibir a más de 2000 artistas, 202 portadores y portadoras de tradición, 59 cocinas tradicionales, 24 stands de mecatos, dulces y refrescos, 45 stands de bebidas autóctonas, 41 stands de estética del Pacífico y 24 de artesanías del Pacífico colombiano en Cali.

Sin embargo, a raíz del terremoto que sacudió a Colombia el lunes 20 de agosto, la festividad fue cancelada y la Ciudadela Petronio, ubicada en la Unidad Deportiva Alberto Galindo en el sur de la capital del Valle del Cauca, se transformó en un gran centro de acopio y punto de atención de damnificados y rescatistas.

Ante la cancelación del Petronio, cientos de personas que se habían preparado durante meses para participar en el evento se quedaron con productos e insumos adquiridos para la temporada.

Entre ellas están las cocineras tradicionales del Pacífico colombiano, quienes habían llegado a Cali con pescados, mariscos y otros productos propios de su gastronomía para ofrecerlos durante el festival.

Ante las pérdidas económicas que esto representa, algunas cooperativas se organizaron para comprar pescado y mariscos, guardándolos en cuartos fríos de la ciudad.

Mientras que un grupo de mujeres de Tumaco que invirtió alrededor de $50.000.000 en el festival y ahora busca recuperar parte de ese dinero vendiendo sus productos en la ciudad, entre la oferta está:

• Carne serrana: $30.000
• Pargo platero: $38.000
• Langostino: $50.000
• Pargo mediano: $33.000
• Jaiba sacada: $40.000
• Pargo pequeño: $25.000
• Tití: $22.000
• Sierra: $12.000
• Concha: $60.000
• Bulgao: $34.000
• Pelada blanca: $35.000
• Jaiba entera: $15.000
• Pelada: $30.000
• Jaiba x4: $50.000

Las personas interesadas en comprar se pueden comunicar al 3172686773.

Las afectaciones también alcanzaron a otros emprendimientos que se prepararon para el festival. Una de las emprendedoras, Hellen Cabezas, explicó en diálogo con El País que elaboró 1.500 productos de cremas de viche, cantidad que tenía prevista comercializar durante el Petronio, utilizando incluso dinero prestado para financiar la producción.

Ahora, con la emergencia y la necesidad de recuperar parte de la inversión, decidió trasladar una parte de los productos hasta Bogotá, mientras que otra cantidad permanece en Cali, donde familiares y personas cercanas la están ayudando a buscar alternativas para comercializarlos.

La situación se ha complicado aún más porque algunos de los productos requieren refrigeración, por lo que existe el temor de que puedan dañarse si no logran venderlos rápidamente.

La emprendedora está ofertando el producto y los interesados se pueden comunicar con ella a la línea 3177841034 o a través de redes sociales.