En el mundo se conmemora este 1 de octubre el Día Internacional del Café, fecha significativa para Colombia, que es uno de los principales productores de esta bebida y exporta a 108 países.
Aunque gran parte del café se exporta, en Colombia también hay un importante consumo de esta bebida.
RappiAds presentó una radiografía de consumo de enero a agosto del presente año en Colombia, la cual revela que su adopción por parte de los usuarios en la plataforma, se expande rápidamente por fuera de las grandes capitales del centro del país, donde tradicionalmente se concentraba la demanda.
Aunque Bogotá se mantiene como el mercado que concentra el mayor volumen de órdenes de la popular bebida, y ostenta el ticket promedio por compra más alto, las dinámicas de mayor expansión porcentual durante 2026 se trasladaron hacia la zona de la Costa Caribe, así:
- Barranquilla se posicionó como la tercera ciudad en volumen de órdenes de café, registrando un incremento del 22.6% año a año.
- Por su parte, Valledupar registró un alza del 67.6% en órdenes de bebidas o derivados de café, convirtiéndose en la ciudad de mayor aceleración en Colombia.
- Santa Marta creció un 33% año a año (9.000 órdenes aprox.), mientras Montería registró un 16% (7.000 órdenes aprox.).
Asimismo, el análisis destaca otras ciudades con tendencias de crecimiento en aumento de órdenes, como Cali (9%) (48.000), Bucaramanga (6%) (16.000) y Pereira (5%) (8.000), respectivamente; Mientras que Medellín es el mercado que mantiene el segundo lugar con mayor número de órdenes de café en la Super App a nivel nacional.
Según el informe de RappiAdas, la irrupción de marcas independientes y de especialidad, de las cuales registraron crecimiento de hasta el 111%, en algunos casos, donde cafés tostados, ediciones especiales y en cápsula despiertan el interés de los usuarios, lo cual refleja que la penetración de este tipo de productos responde a un consumidor más educado, que valora la trazabilidad, las notas de cata y la frescura del grano.
“Los usuarios están migrando hacia opciones de mayor valor y variedad, además de la conveniencia de recibir el producto en minutos, factores que se han convertido en un catalizador para que marcas independientes y productos de especialidad, encuentren un canal directo hacia el consumidor final, lo que no solo democratiza su acceso, sino que expande la penetración de la categoría a regiones donde antes la oferta era más limitada”, afirmó Sebastián Jaramillo, director de RappiAds Colombia.
De igual forma, el análisis destaca que las líneas de productos tradicionales de consumo masivo registraron alzas superiores al 28% en algunas marcas de trayectoria histórica en el país, demostrando que el consumidor colombiano está abierto a explorar diferentes formatos según la ocasión, manteniendo viva la tradición cafetera, mediante alternativas que combinan frescura, calidad de origen y facilidad de acceso.