¿Qué efectos tiene el consumo de ajo en la presión arterial?

La alimentación y su relación con la salud cardiovascular es un tema de interés creciente en la sociedad contemporánea. En este contexto, el ajo ha emergido como un alimento que despierta curiosidad debido a sus presuntos efectos beneficiosos sobre la presión arterial. ¿Qué hay de cierto en estas afirmaciones? En este artículo, Se explora detalladamente qué efectos tiene el consumo de ajo en la presión arterial.

¿Cómo funciona el ajo?

El ajo contiene un compuesto activo llamado alicina, responsable de su característico sabor y olor. La alicina tiene propiedades vasodilatadoras, lo que significa que ayuda a relajar los vasos sanguíneos y, por lo tanto, reduce la presión arterial. Además, el ajo puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y prevenir la formación de coágulos.

Investigación rigurosa: Análisis de estudios controlados

Durante un período que abarcó desde 1995 hasta 2007, el grupo de trabajo realizó una minuciosa búsqueda y selección de estudios randomizados y controlados que investigaban el efecto del ajo en la presión arterial. De los 25 estudios considerados para su inclusión, 11 fueron sometidos a una revisión exhaustiva. Se aplicaron criterios restrictivos de corrección, siguiendo las directrices del Cochrane Handbook para Revisiones Sistemáticas en Intervenciones.

Resultados reveladores: Efectos hipotensores del ajo

Los métodos de administración del ajo en los estudios incluidos variaron ampliamente, desde el consumo de ajo en polvo con dosis entre 600 a 900 mg/día hasta el uso de extracto de ajo añejado y destilado de ajo. La duración de los estudios osciló entre 12 y 23 semanas, con un número de participantes que fluctuó entre 252 y 283 en el grupo de ensayo y entre 251 y 282 en el grupo de control.

Las conclusiones extraídas de este meta-análisis son contundentes: la suplementación con ajo demuestra un efecto hipotensivo significativo en comparación con el placebo, especialmente en individuos con presión arterial elevada. Se observó una disminución media de la presión sistólica de 4,6 ± 2,8 mm Hg y una disminución media de la presión diastólica de 2,3 ± 1,5 mm Hg. Estas reducciones fueron estadísticamente significativas con valores de p < 0,001 y p < 0,00001 respectivamente.

Perspectivas prometedoras: Ajo como alternativa terapéutica

El impacto observado de los preparados de ajo en la presión arterial es equiparable a ciertos fármacos empleados en el tratamiento de la hipertensión, como los betabloqueantes, inhibidores enzimáticos conversores de la angiotensina o receptores antagonistas tipo 1 de la angiotensina II. La reducción de entre 4-5 mm Hg en la presión sistólica y de 2-3 mm Hg en la presión diastólica se estima que puede disminuir la morbilidad y mortalidad cardiovascular en un rango del 8 al 20%.

Recomendaciones prácticas: Aprovechando los beneficios del ajo

El portal mejorconsalud sugiere el consumo de ajo crudo para aprovechar al máximo sus propiedades. Siendo como opción recomendada la ingesta de 6 a 8 gotas de extracto de ajo diluido en agua, dos veces al día. Estas prácticas simples pueden ofrecer una forma natural y efectiva de regular la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular a largo plazo.

¿Es recomendable consumir ajo para controlar la presión arterial?

Si bien la evidencia científica es favorable, se necesitan más estudios para confirmar los efectos del ajo sobre la presión arterial.

En general, se considera que el consumo moderado de ajo fresco es seguro para la mayoría de las personas. Se recomienda incluirlo en la dieta diaria como parte de una alimentación saludable.

Sin embargo, si usted tiene presión arterial alta, es importante consultar con su médico antes de tomar suplementos de ajo.

Información importante:

• El ajo puede tener interacciones con algunos medicamentos.
• Las personas con alergia al ajo deben evitar su consumo.
• El ajo puede causar efectos secundarios como mal aliento, ardor de estómago y náuseas.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.