Esta es la fruta con mayor vitamina C en el mundo, supera 10 veces a la naranja y se cultiva en Latinoamérica

En la búsqueda constante de alimentos que impulsen la salud, este fruto emerge como una joya nutricional, eclipsando incluso a la venerada naranja en términos de contenido de vitamina C. Originario de la Amazonía peruana, el camu camu (Myrciaria dubia) es una pequeña fruta redonda de color rojo o morado que ha conquistado la atención de los amantes de la salud y la nutrición.

¿Qué es el Camu Camu?

El camu camu es un fruto que crece en un arbusto bajo en las riberas de los ríos de la selva amazónica. A pesar de su modesto tamaño, su potencial nutricional es asombroso. Su sabor agrio y ligeramente dulce lo convierte en una adición única a la dieta, y su riqueza en vitamina C lo coloca en un pedestal nutricional incomparable.

Propiedades del Camu Camu:

- Vitamina C en abundancia:

El camu camu es aclamado como el campeón indiscutible en el reino de la vitamina C. Sorprendentemente, contiene hasta 60 veces más vitamina C por gramo que una naranja. Esta propiedad lo convierte en un refuerzo inmunológico excepcional, ayudando a combatir resfriados y fortaleciendo el sistema inmunológico.

- Antioxidantes poderosos:

Además de su destacada vitamina C, el camu camu también es rico en antioxidantes como polifenoles y flavonoides. Estos compuestos trabajan en sinergia para combatir los radicales libres, ayudando a prevenir el daño celular y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.

- Propiedades antiinflamatorias:

Estudios han sugerido que el camu camu posee propiedades antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para combatir la inflamación en el cuerpo. Esto lo convierte en un aliado potencial en la prevención de enfermedades relacionadas con la inflamación.

Beneficios del consumo de Camu Camu:

• Refuerzo inmunológico: Gracias a su excepcional contenido de vitamina C, el camu camu es un escudero eficaz para fortalecer el sistema inmunológico. Consumirlo regularmente puede ayudar a prevenir enfermedades y reducir la duración de los resfriados.
• Salud ocular mejorada: Los antioxidantes presentes en el camu camu, como la vitamina C y los carotenoides, también benefician la salud ocular. Pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.
• Piel radiante: La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, la proteína responsable de la elasticidad de la piel. Integrar camu camu en la dieta puede contribuir a una piel más saludable, firme y radiante.

Aunque el camu camu no es tan fácil de encontrar como la naranja en muchos lugares, su polvo y suplementos están disponibles en el mercado. Puede agregarlo a sus batidos, yogures o incluso hacer deliciosos smoothies para aprovechar sus beneficios.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.