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La deliciosa receta de croquetas de espinacas con queso para preparar en el airfryer, con solo 8 ingredientes

Esta receta es una opción versátil y deliciosa que combina sabor y nutrición.

5 de marzo de 2024 Por: Redacción El País
Con tan solo ocho ingredientes, puede preparar un platillo que deleitará a toda la familia. | Foto: http://www.cocinasemana.com/recetas/receta/croquetas-papa-queso-parmesano/23236

Las croquetas son un clásico de la cocina española, y en su versión con espinacas y queso se convierten en una opción deliciosa y nutritiva. Ahora, gracias a la Airfryer, se puede disfrutar de este plato sin remordimientos, ya que se preparan sin necesidad de aceite.

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas frescas, picadas finamente.
  • 1 taza de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o de su preferencia).
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 1 huevo.
  • 1 diente de ajo, picado.
  • 1/2 taza de leche.
  • Pan molido para empanizar.
  • Sal y pimienta al gusto.
Efectos de las espinacas.
Las espinacas deben estar frescas. | Foto: Getty Images

¿Cómo prepararlas?

  • Preparación de las espinacas: Lave y pique finamente las espinacas. Si prefiere una textura más suave, puede cocinarlas ligeramente antes de agregarlas a la mezcla.
  • Mezcla de ingredientes: En un tazón grande, combine las espinacas picadas, el queso rallado, la harina de trigo, el huevo, el ajo picado y la leche. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  • Saborice y ajuste: Agregue sal y pimienta al gusto para realzar los sabores. Puede experimentar con hierbas y especias adicionales según sus preferencias personales.
  • Formación de las croquetas: Tome porciones de la mezcla y forme pequeñas croquetas con las manos. Puede darles la forma que desee, ya sea redonda u ovalada.
  • Empanizado: Pase cada croqueta por pan molido, asegurándose de cubrirlas completamente. El pan molido proporcionará esa deliciosa textura crujiente cuando las cocine.
Esta es la forma adecuada de lavar las espinacas.
Es importante lavar las espinacas antes de utilizarlas. | Foto: Getty Images
  • Cocción en el airfryer: Precaliente el airfryer a 180°C. Coloque las croquetas en la canasta del airfryer, asegurándose de no amontonarlas para que se cocinen de manera uniforme. Cocine durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  • Servir y disfrutar: Una vez listas, retire las croquetas del airfryer y sírvalas caliente. Puede acompañarlas con una salsa de su elección o disfrutarlas solas.

Esta receta de croquetas de espinacas con queso en el airfryer es una opción versátil y deliciosa que combina sabor y nutrición. Con tan solo ocho ingredientes, puede preparar un platillo que deleitará a toda la familia.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.

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