Video: así se hacen las macetas, el tradicional dulce caleño

Video: así se hacen las macetas, el tradicional dulce caleño

Junio 27, 2018 - 11:45 p.m. Por:
Isabel Peláez y Kevin Velásquez / El País
Macetas Cali

Dos expertas en este dulce cuentan cómo preparan las emblemáticas artesanías de azúcar. El Festival de Macetas se extiende hasta el 2 de julio.

Isabel Peláez y Kevin Velásquez / El País

Julieth y Alexandra Páramo crecieron viendo a su mamá hacer macetas, tradición que inició con su abuela paterna Marleny Pérez, continuó con su papá Alfredo Páramo, y luego con su mamá, María Oliva Pupiales.

Ahora ellas participan en el Festival de Macetas y hacen algunas otras para eventos especiales como Delirio. Cuentan con el sitio www.macetascali.com en el que se pueden ver videoclips de cómo se hace este dulce.

Para ellas, la maceta no es un regalo solo de los padrinos para los ahijados, “es una manera de unir a los novios, a los amigos, a padres e hijos. Es un símbolo de Cali”. Tienen stands en San Antonio, Cosmocentro, Palmetto y La 14 Pasoancho.

Del 28  de junio al 2 de julio se realizará el 18 Festival de Macetas, en varios sitios de la ciudad. La Ruta Dulce del Ahijado será del 30 de junio al 1 de julio en el Bulevar del Río. 

VER COMENTARIOS