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Trapiches paneleros del Valle, en la ruta de la sostenibilidad

Septiembre 30, 2022 - 05:49 p. m. 2022-09-30 Por:
Elpais.com.co
trapiches CVC

La CVC apoya la producción de panela en trapiches comunitarios.

Foto: Especial para El País

A pesar de la crisis panelera en la región, se vienen recuperando 49 trapiches con la modernización de su infraestructura. Ha mejorado su producción, que ahora es amigable con el ambiente.