Uno de los aspectos más distintivos del Colegio Alemán de Cali es su enfoque en los idiomas y la vivencia de la cultura alemana.
Mediante su formación escolar, los estudiantes adquieren conocimientos del idioma alemán y la cultura alemana, con el privilegio de ser instruidos por docentes alemanes. Así mismo, estar en contacto con practicantes y estudiantes de intercambio que provienen de Alemania, con quienes pueden practicar el idioma dentro y fuera del aula. Esta relación intercultural, les permite a ambas partes convertirse en embajadores de su país.
La enseñanza del idioma alemán se hace a través de aspectos culturales que se enseñan a través de textos, diálogos, teatro, música, literatura, juegos, poesías, películas y experiencias vivenciales. Por ello, se proponen actividades lúdicas, se celebran las fiestas tradicionales, se emplean textos motivantes y material didáctico importado desde Alemania, acordes con las edades de los estudiantes.