El periodista, locutor y comediante Gustavo Bernate, conocido como Tavo Bernate, sufrió una quemadura en su mano izquierda mientras participaba en una prueba de repostería de MasterChef Celebrity, luego de que accidentalmente le cayera caramelo caliente durante la celebración por el final de un reto grupal.
El reto en el que ocurrió el accidente comenzó bajo la modalidad de caja misteriosa. En esta primera etapa, los participantes debían preparar profiteroles de manera individual, siguiendo las condiciones planteadas por el programa.
Sin embargo, mientras avanzaba la prueba, producción modificó las instrucciones y pidió a los concursantes organizarse en grupos de tres para asumir una preparación de mayor complejidad, una croquembouche.
Esta receta tradicional francesa consiste en construir una torre de profiteroles unidos entre sí mediante caramelo líquido. Precisamente, el manejo de este ingrediente terminó siendo determinante en el accidente que sufrió Bernate.
Durante la prueba, los jueces explicaron a los participantes que el azúcar fundido puede alcanzar temperaturas superiores a los 160 °C, por lo que su manipulación requiere especial cuidado para evitar quemaduras.
Así sucedió todo
Según lo mostrado durante la emisión del capítulo, el accidente ocurrió cuando el tiempo establecido para completar la preparación ya había terminado.
Los concursantes se encontraban celebrando la culminación del reto cuando Emiro, creador de contenido y compañero de equipo de Bernate, levantó los brazos en señal de festejo mientras todavía sostenía un sartén que había sido utilizado para manipular el caramelo.
En medio de ese movimiento, el líquido caliente cayó accidentalmente sobre la mano izquierda de Bernate, específicamente sobre la zona del pulgar y el dorso de la mano.
La reacción del comediante fue inmediata debido al dolor provocado por la quemadura. El episodio permitió conocer posteriormente cómo se produjo la lesión, situación que también coincidió con las imágenes que el propio Bernate compartió en sus redes sociales.
Incluso, el pasado 8 de septiembre, Tavo Bernate publicó una imagen en sus redes sociales en la que se podía observar la quemadura que sufrió durante la grabación del programa.
En la fotografía se aprecia la afectación en su mano izquierda, una lesión que se produjo durante la manipulación accidental del caramelo al finalizar la prueba.
Tras el incidente, la mano de Bernate tuvo que ser vendada y, según lo mostrado y señalado en el material del programa, recibió atención en el mismo set de grabación.
El comediante también se refirió al dolor generado por este tipo de quemaduras y explicó que las lesiones ocasionadas por almíbar fundido pueden encontrarse entre las más severas dentro del trabajo culinario. Esto se debe a que el azúcar caliente puede adherirse a la piel y mantener la transferencia de calor, aumentando la intensidad del ardor y el dolor.