El 11 y 12 de diciembre, la terraza del Hotel City Express Plus estará abierta de manera gratuita para que los caleños vivan la pasión por el café con competencias de aeropress y arte latte para profesionales y amateurs.
El evento organizado por La Gaitana Café, La Macarena, Purist, Asimetrica, Espresso Technical y Coffee Media pretende promocionar la cultura de café del Valle del Cauca.
Julián Duque, condecorado como el mejor tostador de café de Colombia, es uno de los organizadores del evento.
"Las marcas y emprendimientos pequeños que sobrevivimos a la pandemia y el paro queremos enseñarle a las personas que el Valle del Cauca produce un excelente café, porque de los 42 municipios del valle del cauca, 39 son productores de café", adelantó.
Duque añadió que el Valle del Cauca está luciéndose en espacios internacionales como productor de café: "el 22 de octubre se realizó el del mundial de baristas de Milán, donde Colombia ganó el primer puesto participando con un café del Valle del Cauca".
El evento será totalmente gratuito: "vamos a estar sirviéndole café a todos sin cobrar un solo peso, porque no queremos que se acabe el año sin resaltar la caficultura del Valle del Cauca" comentó el experto.
'Café Festival' además contará con la participación de bailarines de Mulato Cabaret, distintas emisoras locales, músicos, artesanos y baristas expertos.
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Los concursos
Arte latte para amateurs
Los apasionados del café podrán participar de los concursos en el Café Festival aunque no cuenten con experiencia previa, los asistentes podrán preparar su propio latte.
Se realizará el sábado y el domingo y los premios en esta categoría van desde trofeos, ramos de flores, productos Alpina, y clases de arte latte en la escuela La Gaitana Café.
Arte Latte para profesionales
Se realizará el sábado y el domingo, esta categoría está diseñada para los baristas o amantes del café con experiencia y premiará a tres participantes.
Los premios irán desde trofeos, ramos de flores, $300.000 pesos en efectivo, cursos de mantenimiento de máquinas dictados por Espresso Technical.
Aeropress
Este concurso se realizará el domingo 12 de diciembre, será para las personas experimentadas en las máquinas conocidas como Aeropress.
Los tres ganadores tendrán la oportunidad de ganar trofeos, flores, $300.000 pesos en efectivo y un tour en una finca cafetera de Trujillo.