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Desde la reducción de la glucosa en sangre hasta el fortalecimiento del sistema inmunológico, los pistachos son una adición valiosa a cualquier dieta equilibrada. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Salud

La semilla que ayuda a reducir la glucosa en la sangre y fortalece el sistema inmune

Además de controlar la glucosa, esta semilla fortalece el sistema inmunitario, disminuye el colesterol y promueve una microbiota intestinal sana.

16 de junio de 2024 Por: Redacción El País

Los pistachos son pequeños tesoros de nutrición que ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Además de ser deliciosos y versátiles en la cocina, los pistachos han demostrado ser útiles para reducir los niveles de glucosa en sangre y fortalecer el sistema inmunológico. En este artículo, explore en detalle los beneficios de los pistachos y cómo pueden ayudar a mantener una buena salud.

Junto con actividad física y una sana alimentación este alimento reduce la glucosa en la sangre.
Junto con actividad física y una sana alimentación este alimento reduce la glucosa en la sangre. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Beneficios de los pistachos para la salud:

- Reducción de la glucosa en sangre:

Los pistachos son una excelente fuente de fibra, grasas saludables y antioxidantes, todos los cuales pueden ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre. Los estudios han demostrado que el consumo regular de pistachos puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar el azúcar en sangre, lo que lo convierte en un excelente bocadillo para personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.

- Alta en nutrientes:

Los pistachos están cargados de nutrientes esenciales para la salud, como proteínas, fibra, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, vitaminas y minerales. Estos incluyen vitamina B6, tiamina, cobre, fósforo, magnesio y manganeso, entre otros. Estos nutrientes juegan un papel crucial en una variedad de funciones corporales, incluida la salud del corazón, la función cerebral y la digestión.

- Promueve la saciedad y la pérdida de peso:

Gracias a su contenido de fibra y proteínas, los pistachos pueden ayudar a promover la saciedad y controlar el apetito. Esto puede ser beneficioso para aquellos que están tratando de perder peso o mantener un peso saludable. Los estudios han demostrado que el consumo de pistachos como bocadillo puede ayudar a reducir la ingesta calórica total y promover la pérdida de peso.

- Fortalece el sistema inmune:

Los pistachos son ricos en antioxidantes, incluidos los carotenoides, la vitamina E y los polifenoles, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades e infecciones. Los antioxidantes combaten los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el estrés oxidativo y promoviendo la salud celular.

Pistachos
Los pistachos no contiene colesterol y posee bajos niveles de grasa saturada. | Foto: Getty Images

Cómo consumir los pistachos:

  • Como bocadillo saludable: Los pistachos son un excelente bocadillo por sí solos. Puede disfrutar de un puñado de pistachos como un bocadillo rápido y satisfactorio entre comidas.
  • Agregados a ensaladas o platos de grano: Los pistachos pueden agregar un delicioso crujido y sabor a las ensaladas, platos de grano o guarniciones. Pruebe espolvorear pistachos picados sobre una ensalada fresca o agregarlos a un plato de arroz integral o quinua para un toque extra de sabor y nutrición.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.

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