Día internacional del café: ¿Cómo preparar una buena taza en casa?

¿Sabía usted que no se debe colar el café con el agua hirviendo?, ¿cómo lograr que el café conserve el mejor sabor? A propósito del Día Internacional del Café que se celebra este viernes en Colombia, El País le trae estos consejos para que mejore su técnica y deguste de una deliciosa taza de la deliciosa bebida. Siga las recomendaciones del barista y catador de café, Julián Duque.