Alcaldía invertirá más de $7000 millones para la alimentación de privados de la libertad de Cali; conozca los detalles del proceso

Bajo el liderazgo de la Secretaría de Seguridad de Cali, la Alcaldía abrió un proceso licitatorio para escoger al contratista que se encargará de suministrar la alimentación a los privados de la libertad que están en los Centros de Detención Transitoria de Cali.

La inversión exacta del proceso es de $7900 millones y las labores tienen un plazo de ejecución hasta el 30 de junio de 2026.

La publicación del aviso de convocatoria pública se realizó en el Secop II el 31 de marzo de 2026 y hay plazo para la presentación de ofertas hasta el 21 de abril de 2026. Se espera que el contrato esté firmado el 29 de abril de este mismo año.

“La Secretaría de Seguridad y Justicia de la Alcaldía Distrital de Santiago de Cali, requiere contratar la prestación de servicios para garantizar el suministro de la alimentación por ración diaria bajo la modalidad unipersonal, preparada en un sitio estratégico de operación (plan de alimentos), compuesta por cuatro (4) tiempos de comida (desayuno, almuerzo, cena y refrigerio nocturno) a las personas con medida de aseguramiento de detención preventiva y a aquellas privadas de la libertad que se encuentran recluidas en los Centros de Detención Transitoria del Distrito Especial de Santiago de Cali”, explicó la Secretaría de Seguridad de Cali.

Detalles del contrato

Según los documentos que oficializan el proceso contractual, algunas de las labores puntuales que debe realizar el contratista que desea ganar el proceso son las siguientes:

• Contar con disponibilidad permanente durante toda la ejecución del contrato de mínimo cuatro (4) vehículos.
• Cada vehículo presentado deberá tener matrícula mínima del año 2018 en adelante.
• El Contratista debe contar con equipos de refrigeración y congelación suficientes, adecuados y calibrados a escala para el almacenamiento de productos que por su composición requieren conservarse en frío.

• Se debe garantizar, como mínimo un termómetro independiente para cada una de las etapas (Producción, ensamble, distribución y transporte), es decir, cuatro (4) con el fin de prevenir la contaminación cruzada.
• Mínimamente una (1) planta de producción y equipos de cocina que permitan la recepción, almacenamiento, preparación, empaque, distribución y transporte de los alimentos, donde se discriminen el área a utilizar y su estado, los equipos con que se cuenta, así como del estado de estos.

El contrato no especifica exactamente cuántos privados de la libertad son los que deben ser beneficiados, teniendo en cuenta que este número puede varias constantemente, de acuerdo a las dinámicas delictivas y judiciales de la ciudad.