El Gourmet estrena 'Los Petersen', un recorrido por la enorme cultura gastronómica de las ciudades mexicanas

El Gourmet  presenta en su pantalla a los talentosos Chefs Christian y Roberto Petersen en un tour por la Ciudad de México, Mérida y Guadalajara, para conocer la enorme cultura gastronómica de esas ciudades mexicanas.

Los Petersen en México llegan a la pantalla, el martes 18 de abril, a las 9:00 p.m., con episodios estreno los martes y jueves.

A lo largo de ocho episodios, los hermanos Petersen recorren desde mercados y restaurantes emblemáticos, hasta puestos callejeros, para descubrir los sabores mexicanos y disfrutar de los principales atractivos turísticos que cada ciudad ofrece.

También se encuentran con chefs amigos como Zahie Téllez y Sergio Camacho, quienes les recomiendan los imperdibles de su país.

Juntos, iniciarán el recorrido con Zahie como guía para aprender más sobre el maíz, desde Iztapalapa hasta las Pirámides de Teotihuacán: tamales de salsa verde y dulce de cacao, pozole verde, chalupas, tacos de gusano de maguey, escamoles y chinicuiles con guacamole, acompañados con una margarita de xoconostle.

En su paso por el mercado de Jamaica, prueban los tacos de chorizo verde, quesadillas de flor de calabaza y un delicioso panqué de elote. Descubren productos que no existen en Argentina como el chayote, huitlacoche, mamey o el zapote negro.

Lea también: De la virgen y el chontaduro a la Plaga del comején: historias de la Cali creyente

Roberto y Christian Petersen desde muy pequeños empezaron en la cocina de la mano de su abuela materna y luego en el restaurante de su madre en Buenos Aires.

En 1993, Roberto ganó el premio anual al mejor chef argentino y junto a su hermano Christian, luego ganó los tres primeros premios en el torneo de maestros chilenos.

Fundadores de Los Petersen Cocineros, se dedican a la alta cocina en Argentina desde hace más de 25 años. Los tres ámbitos en donde se desempeñan son: restaurante, catering y tv show.  

En El Gourmet comparten titularidad en seriales como Los Auténticos Petersen, Recetas Caseras, Maestros del Asado, entre otros.

El Gourmet puede verse en Colombia por Claro (SD 404; HD 662), Directv (SD 232; HD 1232), Movistar (SD 371; HD 850) y Tigo/Une (69).