¿Con antojo de pizza? Descubra cómo elegir cuál es la mejor de Cali

Llega a la ciudad la cuarta versión del Pizzafest 2023, que se realizará del 20 al 30 de abril, y que busca el apoyo del público, para combatir la inflación y las bajas ventas que han afectado al sector gastronómico en los últimos meses.

En ediciones anteriores pasadas participaron 200 restaurantes con ingresos que superaron los $ 800 millones.

Este año cada participante presentará una pizza especial de su marca o establecimiento. Los menús contarán con ingredientes exclusivos y el tamaño de la porción será de entre 25 y 30 centímetros. El tamaño perfecto para compartir con amigos, familiares o compañeros de trabajo.

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Pensando en la equidad de la economía, las porciones tendrán un valor de $ 19.000 y a través de la página www.pizzafestoficial.com.co se podrán conocer las diferentes alternativas que se ofrecerán en la ciudad.

Además, en dicho sitio web, las personas podrán votar por su pizza favorita, y así decidir cuáles son las mejores de la Sucursal del Cielo.
Las cinco pizzas más votadas serán juzgadas por un jurado calificador, el cual estará compuesto por un chef reconocido de la ciudad y un empresario gastronómico.

Este año, además de los domicilios, habrá consumo en los negocios, además de servicio a la mesa. La lista de restaurantes participantes es larga, entre estos se encuentran El Gato Juan, con su pizza La Calidosa, “la cual trae salsa pesto, cebollas caramelizadas, queso azul, tomates deshidratos y al final, un perfume de eneldo”, asegura Alexander Vallejo, propietario del lugar.

También estará presente Pizza a la Piedra, que participa con una
pizza de pepperoni y queso, con una masa 100 % artesanal.