Restaurantes afectados por el sismo recibirán apoyo para reconstruir sus cocinas

Las afectaciones que dejó el terremoto del pasado 10 de agosto no solo se reflejan en viviendas e infraestructura pública. También golpearon a pequeños y medianos negocios que representan una fuente de empleo, sustento e identidad para cientos de familias.

Entre ellos están restaurantes del Eje Cafetero y Cali, cuyas cocinas resultaron afectadas y que ahora buscan recuperar sus espacios para volver a atender a sus clientes.

Con el propósito de contribuir a esa recuperación, Rappi y la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO) lanzaron ‘Cocina Reconstruida’, una iniciativa que permite a los usuarios de la aplicación realizar ‘pedidos simbólicos’ para apoyar la reparación de las cocinas de restaurantes afectados por el sismo.

La iniciativa funciona bajo un modelo de aporte 1:1. Por cada pedido simbólico que realice un usuario, Rappi aportará el mismo valor en pesos, con lo que se duplica el monto destinado a apoyar la reconstrucción de los establecimientos participantes.

Los restaurantes beneficiarios fueron seleccionados luego de diferentes procesos de revisión y validación adelantados por el equipo de Rappi. El objetivo es que los recursos contribuyan directamente a recuperar sus cocinas y permitan que estos negocios puedan volver a operar.

Para realizar el aporte, los usuarios deben ingresar a la aplicación de Rappi, buscar el botón ‘Cocina Reconstruida’, elegir uno de los restaurantes participantes y su plato insignia, y completar el aporte. Al finalizar recibirán un certificado que acredita su participación en la iniciativa.

Sin embargo, la elección del restaurante tiene un carácter simbólico. El dinero aportado no se destina exclusivamente al establecimiento seleccionado, sino que ingresa a un fondo común administrado por ABACO. Allí se suma el aporte equivalente de Rappi y posteriormente los recursos son distribuidos en partes iguales entre todos los restaurantes aliados a la iniciativa.

De esta manera, según explicaron los impulsores, se busca garantizar que todos los establecimientos participantes reciban apoyo para avanzar en la reconstrucción de sus cocinas.

El 100 % de los recursos recaudados, junto con el aporte realizado por Rappi bajo el esquema de duplicación, será destinado a los restaurantes beneficiarios a través de ABACO.

‘Cocina Reconstruida’ busca así convertir una acción cotidiana dentro de una aplicación en una herramienta de solidaridad y recuperación para los negocios gastronómicos que resultaron afectados por el terremoto.