La paz en Suárez tiene aroma de café: jóvenes transforman su futuro por medio de la caficultura

En un rincón emblemático del norte del departamento Cauca, la transformación social y económica toma forma entre los surcos de café. La paz en Suárez tiene aroma a esa bebida y esta frase cobra vida gracias al compromiso de jóvenes que, con dedicación y esperanza, trabajan por un futuro distinto para su municipio.

Bajo el liderazgo de la alcaldía, y con el apoyo de otras entidades, una iniciativa que no solo impulsa el desarrollo, sino que también siembra oportunidades y equilibra el tejido social.

“Estamos convencidos de que apoyar a nuestros jóvenes es fundamental para construir un Suárez próspero y pacífico. La caficultura es mucho más que una tradición; es una vía de progreso, un motor para generar empleo y una escuela de valores que enseña disciplina, esfuerzo y amor por la tierra”, afirmó el alcalde de esta población, César Cerón.

Por eso, en la finca Granja Paraíso 92, ubicada en el corazón del corregimiento de Tunía, Piendamó, un grupo de estudiantes recibe formación especializada en técnicas cafetaleras.

Allí han aprendido a controlar cada detalle: desde la temperatura correcta del agua hasta la molienda perfecta y la extracción ideal. Cada paso implica conocimiento riguroso y práctica constante, competencias que van más allá del campo agrícola y se traducen en habilidades para la vida.

“La temperatura, la molienda y la extracción no solo son parámetros técnicos, sino símbolos de la dedicación y el compromiso que nuestros jóvenes están adoptando para forjar un mejor futuro. Este tipo de programas, apoyados además por la gestora social Francy Sarria, son clave para abrir caminos, no solo laborales sino también de esperanza para toda la comunidad”, explicó el alcalde, esto como forma de dejar claro que la guerra se deja atrás con inversión social y trabajo comunitario.

El esfuerzo de estos jóvenes será puesto a prueba en los próximos Intercolegiados del Café, evento que se celebrará en el marco de la Tercera Feria de Cafés Especiales. Representarán con orgullo a Suárez, llevando consigo el talento y la pasión cultivados en el territorio.

“La representación en los Intercolegiados del Café es un motivo de orgullo para nuestro municipio. Es la oportunidad perfecta para mostrar al país y al mundo la calidad de nuestro café y el potencial de nuestra juventud. Cada grano simboliza no solo un cultivo, sino un sueño de paz y desarrollo”, agregó César Cerón.

Esta iniciativa, impulsada desde la administración municipal, apunta a consolidar a Suárez como un referente en producciones especiales y sostenibles de café. Además, promueve el arraigo cultural y el trabajo comunitario, esenciales para la construcción de una paz duradera, beneficiando a las comunidades.

“Creemos firmemente que la paz se construye con oportunidades tangibles que generen bienestar. Por eso, seguiremos trabajando junto a nuestros jóvenes, creando espacios de formación y fortaleciendo la identidad cafetera como un camino hacia el progreso y la reconciliación”, concluyó el alcalde de esta población nortecaucana.

Así, en Suárez, el aroma del café se mezcla con el aire de la esperanza, mientras nuevos rostros se convierten en protagonistas de un cambio profundo para las comunidades de esta población.