Cierre de Andrés DC desata críticas y comparaciones con el fruver de David Racero

El Ministerio del Trabajo ordenó la paralización inmediata de las actividades en la cocina central del restaurante Andrés Carne de Res, ubicado en la calle 82 de Bogotá, luego de una visita de inspección realizada el 9 de septiembre.

La decisión, según explicó el ministro Antonio Sanguino, obedeció a que se identificaron riesgos eléctricos, deficiencias en ventilación y condiciones que representaban un peligro inminente para la salud y seguridad de los empleados.

“Determinamos que existe un riesgo para la vida de las personas trabajadoras en la zona de preparación de alimentos”, afirmó Sanguino, al señalar que la medida se mantendrá hasta que el establecimiento cumpla con un plan de mejoramiento.

El cierre generó reacciones inmediatas en el ámbito político. El concejal Daniel Briceño cuestionó al ministro por, según él, aplicar un “doble rasero” frente a casos similares. “¿Por qué nunca cerró el fruver de su amigo David Racero, donde se explotan mujeres y se usan asesores del Congreso para atender necesidades del representante?”, escribió en redes sociales.

El señalamiento hace referencia a “La Cosecha del Campo”, un negocio familiar de Racero que está bajo investigación administrativa del Ministerio del Trabajo desde mayo de 2025.

La Dirección Territorial de Bogotá abrió el proceso tras denuncias de jornadas extensas, bajos salarios y ausencia de prestaciones sociales. Como parte del expediente, los inspectores recopilaron convocatorias laborales, audios y reportajes periodísticos que advertían sobre irregularidades.

Paralelamente, el Consejo de Estado adelanta otra investigación en torno al presunto uso de personal de la Unidad de Trabajo Legislativo (UTL) del congresista en labores del establecimiento. Uno de sus conductores ya rindió declaración en este proceso, lo que refuerza las sospechas sobre un eventual uso indebido de recursos públicos.

Consultado por la prensa, David Racero rechazó los señalamientos. Aseguró que el fruver fue un negocio familiar que cerró tras cinco meses por los efectos de la pandemia y calificó las acusaciones como parte de un “linchamiento político”. Añadió que ha colaborado con las autoridades en los requerimientos formulados.

Mientras tanto, el Ministerio del Trabajo reiteró que continuará con inspecciones a nivel nacional en los distintos restaurantes de Andrés Carne de Res. La viceministra de Relaciones Laborales e Inspección, Sandra Muñoz, confirmó que las 33 direcciones territoriales y oficinas especiales ya recibieron la instrucción de verificar las condiciones laborales en estas sedes.

La controversia por el cierre de Andrés DC y las críticas en torno al caso de Racero ponen de relieve las tensiones políticas que rodean la aplicación de medidas en materia de seguridad laboral.

El Ministerio insiste en que la prioridad es la vida y la dignidad de los trabajadores, mientras que voces opositoras exigen respuestas frente a las denuncias en el negocio del congresista del Pacto Histórico.