Llegó el Cali Coffee Tour 2026: 31 establecimientos competirán por ofrecer la mejor experiencia cafetera de la ciudad

Los amantes del café, en cada una de sus variadas presentaciones, podrán vivir una experiencia gastronómica que promete deleitar el paladar con nuevas preparaciones, bebidas y acompañamientos elaborados alrededor de este producto insignia.

Se trata del Cali Coffee Tour 2026, una iniciativa que reunirá a decenas de establecimientos especializados de la ciudad en una ruta diseñada para destacar la creatividad, la innovación y el conocimiento que existe alrededor de la cultura cafetera.

Será desde este viernes, 5 de junio, hasta el próximo 21 de junio que 31 establecimientos participantes pondrán a consideración de caleños y visitantes sus mejores propuestas, en una jornada que busca fortalecer el sector y promover el consumo local a través de experiencias gastronómicas enfocadas en el café.

Apoyada por la Asociación Gastronómica de Colombia, Regional Pacífico y la Amazonía, esta actividad también permitirá que los asistentes participen activamente en la elección de la mejor experiencia cafetera de la ciudad mediante un sistema de votación.

El establecimiento que obtenga la mejor calificación recibirá un premio de 800.000 pesos en efectivo, además del mantenimiento de su máquina espresso y otros obsequios entregados por los organizadores y patrocinadores del evento.

“Es muy especial para la economía de todos los participantes, porque ofrece la posibilidad de reconocimiento, de visibilización y de mostrar la versatilidad del café como un producto insignia y como una materia prima valiosa a la hora de desarrollar nuevas recetas y nuevas tendencias para bebidas y acompañamientos en la ciudad de Cali”, indicó Carlos Mauricio Duque, dueño de Café Macondo y organizador de la actividad, quien también resaltó el impacto que este tipo de espacios puede generar para los negocios vinculados a la cadena del café.

Además de elegir su establecimiento favorito, los comensales que registren sus votaciones podrán participar en el sorteo de premios entregados por los patrocinadores y por los mismos negocios que hacen parte de la ruta gastronómica.

“En Cali esperamos entregar un alto impacto económico que impulse la economía del sector y que favorezca a toda la cadena de valor que gira alrededor del café”, agregó por su parte Nicolás Leyton, director ejecutivo Regional Pacífico y la Amazonía de Gastronómica Colombia.

La iniciativa busca seguir fortaleciendo el posicionamiento de la capital del Valle del Cauca dentro del panorama cafetero nacional, resaltando la calidad de las propuestas que ofrecen los negocios especializados de la ciudad e invitando a los consumidores a descubrir nuevas experiencias alrededor del café.