Cali es baile, pero también es la memoria de la salsa que se reúne cada año en el Encuentro de Melómanos y Salsotecas durante la Feria.Quienes amen la salsa o quieran aprender sobre ella encontrarán en este espacio a quienes más saben sobre la expresión de una cultura urbana que se asentó en Cali y la hizo su hogar. El Encuentro de Melómanos, que este año se realiza en las antiguas bodegas de la Licorera, es el sitio donde se muestra mucha de la historia y de la tradición salsera de Cali desde que en 1991 Gary Domínguez y un grupo de salsotecas y de coleccionistas realizaron el primer evento, en el Parque Panamericano.Este año habrá un concierto cada día con figuras como Larry Harlow, Ismael Miranda, Roberto Roena o Willie Rosario, las que confirmarán a Cali como la capital mundial de la salsa. La cita es todos los días a partir de las 3:00 p.m.