El alimento que recomienda Harvard para mejorar la memoria

La pérdida de memoria es una preocupación común, especialmente en una sociedad que valora la agilidad mental y el rendimiento cognitivo. Afortunadamente, la conexión entre la dieta y la salud cerebral ha ganado reconocimiento en los últimos años.

En este artículo, exploraremos los alimentos recomendables para mejorar la memoria, entenderemos por qué la pérdida de memoria ocurre y destacaremos aquellos alimentos que es mejor evitar.

¿Por qué perdemos memoria?

La pérdida de memoria puede estar vinculada a diversos factores, entre ellos el envejecimiento, el estrés, la falta de sueño y ciertas condiciones médicas. Además, la nutrición desempeña un papel crucial. El cerebro es un órgano metabólicamente activo que requiere nutrientes específicos para funcionar correctamente.

Alimentos recomendables para potenciar la memoria:

Según Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de Harvard, experta en cerebro, los alimentos también influyen en la falta de concentración y confusión mental. Por lo que una buena dieta le ayudará a mejorar la salud del cerebro.

• Pescado rico en Omega-3: Los ácidos grasos omega-3, presentes en el salmón, las sardinas y el atún, son esenciales para el desarrollo y la función cerebral. Estudios sugieren que el consumo regular de estos pescados puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo.
• Arándanos: Estas pequeñas bayas son ricas en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cerebro, ambos factores relacionados con la pérdida de memoria.
• Nueces y semillas: Almendras, nueces, semillas de chía y de lino contienen ácidos grasos, antioxidantes y vitamina E, que favorecen la salud cerebral.

• Verduras de hojas verdes: Espinacas, acelgas y kale son fuentes de folato, vitamina K y antioxidantes que han demostrado beneficios para la función cognitiva.
• Brócoli: Rico en antioxidantes y vitamina K, el brócoli es un aliado para mantener la salud del cerebro.
• Huevos: Las yemas de huevo contienen colina, un nutriente precursor de la acetilcolina, un neurotransmisor esencial para la memoria y el aprendizaje.
• Curcumina (Cúrcuma): La cúrcuma, conocida por su componente activo, la curcumina, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que podrían beneficiar la función cerebral.

Alimentos a evitar para preservar la memoria:

• Azúcares y carbohidratos refinados: Estudios sugieren que el consumo elevado de azúcares y carbohidratos refinados podría estar vinculado a un mayor riesgo de deterioro cognitivo.
• Grasas trans: Presentes en alimentos procesados y fritos, las grasas trans se han asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, que a su vez pueden afectar la salud cerebral.
• Alcohol en exceso: El consumo excesivo de alcohol puede dañar las células cerebrales y afectar la capacidad cognitiva a largo plazo.
• Alimentos altos en sal: El exceso de sal puede contribuir a la hipertensión, que se ha relacionado con un mayor riesgo de deterioro cognitivo.

Otros factores de riesgo

• Falta de tiempo al aire libre: La falta de vitamina D es un factor importante en el deterioro de la memoria, por lo que es necesario que las personas se tomen al menos 10 minutos al día para recibir el sol y la vitamina que aporta.
• Prevenir el estrés: Es importante no perder el control y mantener la paciencia para no dejarse llevar en una “espiral de estrés”, lo que puede causar confusión en el cerebro, y olvido de las cosas.

Según la neurocientífica, la Dr. Tara Swart Bieber, cada vez que sienta que está pasando por una situación de estrés es importante que siga estos pasos:

- Inhale profundamente y de forma prolongada por la nariz durante cinco segundos y sostenga.

- Inhale nuevamente durante un segundo y manténgalo así durante tres segundos.

- Exhale de manera lenta y prolongada por la boca durante seis segundos.- Repita este ciclo tres veces.

• Horas de sueño adecuadas: En ocasiones, cuando se tiene un tipo de “laguna mental” es por falta de descanso, por lo que según expertos, es necesario dormir al menos siete horas al día para mejorar la salud física y cerebral.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.