Cuál es el significado de la rosca de reyes y pasos para prepararla en casa

La llegada del mes de enero en México marca el inicio de una festividad llena de sabor y tradición: la celebración de la Epifanía, también conocida como el Día de Reyes. Una de las joyas culinarias más emblemáticas de esta temporada es la “Rosca de Reyes”, un pan dulce adornado con frutas confitadas y escondiendo en su interior pequeñas figuras simbólicas. Pero, ¿cuál es el significado detrás de esta deliciosa tradición y cómo puede prepararse en casa?

Significado profundo: La rosca como símbolo de la epifanía

La Rosca de Reyes tiene sus raíces en la celebración cristiana de la Epifanía, que conmemora la visita de los Reyes Magos al niño Jesús. Esta festividad, que tiene lugar el 6 de enero, representa el momento en que los tres sabios llegaron a Belén para rendir homenaje al recién nacido Mesías.

La forma circular de la rosca simboliza la eternidad y la corona de un rey, mientras que las frutas confitadas representan las joyas que adornaban las vestiduras de los Reyes Magos.

Lo más característico de la Rosca de Reyes es la inclusión de pequeñas figuras escondidas en su interior. Estas figuras, llamadas “muñequitos” o “niños Dios”, representan al niño Jesús y simbolizan la necesidad de protegerlo de la persecución del rey Herodes. La persona que encuentra la figura en su porción de rosca asume la responsabilidad de organizar la celebración del Día de la Candelaria el 2 de febrero, otra festividad importante en la cultura mexicana.

Preparando la tradición en casa: Pasos sencillos para hacer su propia rosca de reyes

Preparar una Rosca de Reyes en casa puede ser una experiencia gratificante y una forma maravillosa de compartir tradiciones con amigos y familiares. Aquí se presenta una receta simple para disfrutar de este delicioso pan dulce en la comodidad del hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 10 gramos de sal
• 10 gramos de levadura seca
• 150 ml de leche tibia
• Ralladura de naranja y limón al gusto
• Frutas confitadas para decorar

Instrucciones:

• En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal. Agregar la levadura y mezclar bien.
• Añadir la mantequilla, los huevos, la leche tibia y la ralladura de naranja y limón. Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
• Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
• Dividir la masa en dos partes y formar dos bolas. Colocar una bola en el centro de la otra en una bandeja para hornear.
• Decorar la rosca con las frutas confitadas, presionándolas ligeramente sobre la masa.
• Dejar reposar la rosca durante 30 minutos más. Mientras tanto, precalentar el horno a 180°C.
• Hornear la rosca durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada y suene hueca al golpearla.
• Dejar enfriar antes de cortar y disfrutar con seres queridos.

Al preparar su propia Rosca de Reyes, no solo estarán saboreando un manjar tradicional, sino que también participarán en la preservación de una costumbre que ha perdurado a lo largo de generaciones.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.