El País lo invita a deleitarse con un duelo de sabores el próximo 21 de mayo

La cultura árabe y la pacífica se encontrarán en un duelo de Cali Sabe Bien al estilo picnic en el Museo La Tertulia. La música y la buena comida serán protagonistas.

Nada mejor que celebrar el mes de las madres con una noche mágica en los jardines del Museo La Tertulia. 

El próximo 21 de mayo de 5:00 p.m. a 10:00 p.m.  se realizará ‘Cali Sabe Bien -Encuentro de Dos Culturas’ que tendrá como temática la magia de ‘Las mil y una noches’, donde la música y la buena comida serán las protagonistas.

Estará Hugo Candelario con su grupo Bahía, Café Visión, quien se presentará con un especial de la Sonora Matancera y  Rapsoda, que retomará en su repertorio éxitos de la década de los 60, 70 y 80’s.

En medio de la brisa del atardecer caleño, se podrá disfrutar de un show de danza de vientre, tradición árabe  donde se exalta la sensualidad de la mujer. 

Los asistentes también tendrán la oportunidad de participar por un viaje para dos personas a Panamá y varias sorpresas.

[[nid:533768;http://contenidos.elpais.com.co/elpais/sites/default/files/imagecache/270x/2016/05/litany.jpg;left;{Restaurante Litany.Archivo Elpaís.com.co}]]

El menú está a cargo del restaurante Litany y  el chef Jainer Grisales, quienes además de sus propuestas individuales, servirán enchumbados, tabulle de quinua caucana con manzana,  envueltos en papel de arroz y chimichurri de maracuyá.

Dislicores con la marca Pionner/ Malbec de La Celia Argentina, será la encargada del vino de esa noche.

La comida

Litany

Entrada

Mix de típicos libaneses: kibbe, falafel, hummus y tahine de berenjenas y minipita.

Fuerte

Cleopatra: pollo relleno de dátiles y frutos secos en salsa de frutos de la pasión y cardamomo, acompañado de cuscús con arándanos y aroma de azahar.

Postre

Baclawa: Rollitos de pasta filo, rellenos de nueces y almendras en miel de rosas

Jainer Grisales

Entrada

Sorpresas de Colombia: Masa crocante rellenas de sabores de nuestra cocina colombiana. miel de cilantro picante. 

Fuerte

Resaca: Cerdo en borracho de tienda con vino de mil pesos.

Postre 

Traídos de carretera: Pionono de Supia, con desamargado del Valle

La música

“Esa noche los asistentes podrán disfrutar de toda la ricura del Pacífico, llevaremos un repertorio variado de nuestra cultura, con canciones tradicionales en el formato de  Bahía ensamble”, dijo Hugo Candelario, músico.  

La boletería se puede adquirir en las oficinas del periódico El País. El valor es de $240.000 con Iva e incluye el ingreso para dos personas, comida, botella de vino y canasta.

Los patrocinadores  son Ríopaila Senza, Kabano Bakano, Premier, Promotora de Turismo Belisario Marín, Constructora Solanillas, Almotores KIA, Bucanero,  Carvajal Empaques, Rosquillas Caleñas, Manjar del Valle, Gaviscon, Pasticheli y  Cristalería La 13. 

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