Mejora ingreso de alimentos a Cali con leve baja en algunos precios

Por primera vez desde que inició el paro camionero hace 42 días, Cavasa registró un ingreso de alimentos del 106 %. Preocupa el precio de la carne de res.

Por primera vez desde que inició el paro camionero hace 42 días, la Central de Abastecimientos del Valle, Cavasa, registró un ingreso de alimentos y de vehículos superior al 100 %.

Aunque se esperaba que entre el viernes y este lunes arribaran, como es habitual, 3000 toneladas de alimentos a la central de abastos, ya han ingresado 3180,8 toneladas. 

Esta sobreoferta se dio gracias a que hubo un incremento en el flujo de vehículos cargados, que pasó de 450 a 526 vehículos.

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La situación llevó a que se presente una leve mejoría en el precio de algunos alimentos como el lulo, el mango tomy, la papa, el tomate y la cebolla larga. 

"Tenemos tendencia a la baja en los productos que vienen del sur del país y del altiplano cundiboyacense", aseguró Óliver Medina, jefe de precios de la Central de Abastecimientos del Valle, Cavasa.

Variación en los precios 

Variación precios de alimentos

Producto

antes

ahora

Lulo kilo                             

$ 3800  

 $ 3400

Mango tomy caja          

$ 90000     

$70000

Arveja bulto                  

$ 140000    

$ 90000

Cebolla cabezona        

$ 150000   

$ 110000

Cebolla larga atado

$ 95000

$60000

Tomate milano kilo

$3300

$2700

Tomate chonto kilo

$2500

$2000

Plátano

$1650

$1550

Papa guata capira

$110000

$80000

Papa parda bulto

$110000

$75000

Pese a que el paro continúa, la situación de abastecimiento en todo el país ha mejorado gracias a las estrategias que ha implementado el Gobierno Nacional de acompañamiento a caravanas de vehículos de carga por las diferentes carreteras del país. 

De acuerdo con el ministro de Defensa, Luis Carlos Villegas, hasta este fin de semana se pasó de un 30 % de abastecimiento a 65 %, siendo Cali, Medellín, Bogotá y Barranquilla, las ciudades donde más se ha notado la mejoría. 

Este domingo se realizaron 100 caravanas de camioneros en todo el país, para movilizar la carga represada por el paro.

El funcionario también reiteró que estas protestas no han sido pacíficas, y manifestó que durante el paro camionero, han sido lesionados 31 integrantes de la Policía Nacional, de los cuales uno perdió un ojo, y otro una mano. 

Villegas aseguró que hay 46 mil efectivos en las vías del país, y para el 20 de Julio, Día de la Independencia, se tiene dispuesto que el número ascienda a 50 mil integrantes de la Fuerza Pública. El jefe de la cartera de Defensa dio a conocer que en las últimas horas se han presentado 88 intentos de bloqueos en las vías. “Esto no ha sido un picnic, esto ha sido una contención de una propuesta que en ciertos momentos ha sido inmensamente hostil y dañina, tanto para la sociedad, como para los integrantes de la Fuerza Pública”, dijo. 

Canasta familiar sigue siendo muy costosa

Aunque el precio de los alimentos ha tenido un mejor comportamiento, la canasta familiar sigue siendo una de las más costosas de los últimos tiempos. 

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Por ejemplo, el bulto de papa guata bajó $ 30000 y ahora se compra en $ 80000; no obstante, su precio normal era de $ 35000. La misma situación se presenta con la cebolla larga, que registra un precio de       $ 60000 el atado, cuando antes se conseguía a $ 35000.

"Venimos con la canasta familiar más costosa desde agosto de 2015, cuando empezó el fenómeno de El Niño. Los precios comenzaron a mejorar entre abril y mayo, pero el paro agrícola y el de transportadores volvieron a afectar los los precios", afirmó Óliver Medina. 

Uno de los productos que más preocupa por su alto costo es la carne de res, que presenta incrementos de hasta más de $3000. 

"Estamos a la espera de que el Gobierno mejore la seguridad de las vías de los Llanos Orientales, que es de donde llega la carne al Valle del Cauca, ya que la oferta de este producto no llega ni al 10 %", indicó el jefe de precios de Cavasa.

De acuerdo con Óliver Medina, hay canales de distribución que han presentado incrementos de más de $3000 por libra. Este producto en los canales de distribución más económicos se conseguía entre $6000 y $6500 la libra, pero ahora se consigue entre $8400 y $10000 la libra, aseguró.