Atentos: esta es la lista de productos que subirían de precio en Colombia por el impuesto saludable

La llamada ‘comida chatarra’ esa que entra en el grupo de la confitería y el mecato a partir del próximo 1 de noviembre será más costosa por cuenta del llamado impuesto saludable que se aprobó el año pasado (2022) con la reforma tributaria.

Así las cosas las papas, las galletas, los chocolates, las salchichas y las bebidas azucaradas y a base malta, entre otras, que hacen parte de la canasta familiar, pues por lo general se compra para la lonchera de los más pequeños, serán más caras y harán más peso en el mercado.

Según lo que quedó estipulado en la reforma, la variación de precios de estos productos se hará de acuerdo con la cantidad de azúcar y sodio que contengan.

De acuerdo con lo anunciado por el Gobierno Nacional este incremento se irá realizando de manera progresiva con un alza de 10% en lo que resta de 2023. Para el 2024 el incremento será de 15% y 20% en 2025.

De esta forma lo que actualmente cuesta un paquete de salchichas por 7 unidades $10.300 pasará a ser de $11.330 al terminar el año y para el 2025 estará en $12.360.

En cuanto a las galletas (x12), estas pasarán de $12.600 a 15.120 en 2025. Estas alzas también serán visibles en el tortas y chocolate, tortas que pasarán a costar $4.059 y $2.673 respectivamente, el próximo año 2024.

El helado será otro de los productos impactados con el alza por el impuesto saludable. Por ejemplo, una presentación de vainilla de 600 ml pasaría de costar $29.900 en este 2023 a poco más de $35.880 en el 2025.

En el caso de las bebidas azucaradas se medirán por gramo de azúcar añadido por cada 100 mililitros, de contenido. Esto lo que quiere decir que una bebida que su contenido en 100 ml tenga una cantidad mayor a seis gramos de azúcar, pero menor a 10 gramos tendrá impuesto de $18 en 2023, luego de $28 en 2024 y $38 en 2025.

Asimismo, una bebida energizante de 355 ml y que contenga 10,7 gramos de azúcar tiene un costo de $8.700, y pasará a $8.931 en 2025.

En la reforma quedó estipulado que “la implementación de un impuesto al consumo de este tipo de productos podría tener efectos positivos sobre la salud de los colombianos y reducir los gastos del Gobierno en salud, a la vez que llevaría al sistema tributario del país a estar más alineado con los estándares internacionales”.

Otros productos del consumo del hogar como mermeladas también serían incrementadas en su precio.

“Salsas de tomate, mayonesa, mostaza, mermelada de fresa. Hablamos de cualquier producto que consume una familia de clase media y baja en el día a día”, dijo a La República Joseph Dacarett, gerente de Frigorífico de la Costa, una empresa manufacturera de alimentos.

Agregó que el impuesto se va a transferir del fabricante al comercializador y de allí al cliente. “Este impuesto al final lo termina pagando el ciudadano. En caso de que las cadenas asuman siquiera una parte va a afectar a las tiendas”.

Por su parte, Sara Valbuena, directora legal de Ventus Consultores, aseguró al mismo medio que si bien el consumidor final no es el objeto del incremento del precio, sí podría verse impactado hasta en 3%. “En este caso, el sujeto pasivo es el productor, vendedor, importador o quien genere transferencia de dominio. En este sentido, puede verse obligado a incrementar costos asociados al impuesto, viendo disminuida su rentabilidad y buscará equilibrar esta alza trasladando este valor al consumidor”.

Desde que se conoció la existencia de esta medida ha recibido críticas por parte de los comerciantes quienes aseguran que los resultados no serán positivos al largo plazo.

El Gobierno estima que con este impuesto se logre recaudar hasta $3 billones para el 2025, año que tendrá el incremento más alto.