50 personas se intoxican al ingerir arroz con pollo

Julio 19, 2010 - 12:00 a.m. Por:
Elpais.com.co

Hasta las horas de la tarde del lunes, tres personas permanecían en observación en el hospital local San Rafael, pues persistían los síntomas de dolor abdominal, vómito, diarrea y malestar.

Fuera de peligro se encuentra la mayoría de las 50 personas que resultaron intoxicadas al consumir arroz con pollo en una fiesta en el municipio de El Cerrito.Hasta las horas de la tarde del lunes, tres personas permanecían en observación en el hospital local San Rafael, pues persistían los síntomas de dolor abdominal, vómito, diarrea y malestar.Luz Adriana Tabares, auxiliar administrativa del centro asistencial, indicó que hacia las 9:00 a,m. del pasado domingo empezaron a ingresar los primeros pacientes con signos de intoxicación por el consumo de arroz con pollo en una fiesta despedida que se realizó en el barrio La Cristalina, ubicado en las afueras del municipio en la salida hacia el corregimiento Rozo, de Palmira.De acuerdo con la funcionaria, hasta las 6:00 p.m. del domingo se había dado de alta a la mayoría de personas y 20 se mantenían bajo cuidado médico.“La gran parte de los pacientes fueron atendidos de manera ambulatoria”, precisó la funcionaria, quien aseguró que se les realizaron los procedimientos del caso y los exámenes de rigor.A su turno, el gerente de la institución de Salud, Carlos Escobar, confirmó que en promedio se atendieron 50 pacientes que obligaron a reforzar la capacidad de personal en por lo menos cinco funcionarios, incluyendo médicos. “Se optó por hacer uso de la disponibilidad que se tenía en el momento”, agregó el directivo, tras afirmar que la emergencia ya fue superada.Escobar señaló que la Secretaría de Salud Municipal tomó las muestras de los alimentos que consumieron los intoxicados para enviarlos a análisis al organismo homólogo a nivel departamental y ante la Unidad Ejecutora de Saneamiento, UES, las cuales están adelantado la investigación.

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