ENTRETENIMIENTO

No se pierda este sábado el VI Festival Paella

Septiembre 11, 2015 - 12:00 a.m. Por:
Redacción de El País.
No se pierda este sábado el VI Festival Paella

La cita es este sábado 12 de septiembre, de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. Infomes: 554 2360.

El dinero que se recaude ayudará a los niños de la Fundación La Divina Providencia.

Este es el plan: despertarse mañana sábado 12 de septiembre  con antojo de paella. Se vale, también, tener sed de buen vino y ganas caprichosas de tortilla española dorada por fuera y consistente por dentro.  Si no logra resistir la tentación, desde las 10:00 a.m. lo reciben con los brazos abiertos en la finca La Martina, ubicada en la Avenida Cañas Gordas Kilómetro 3, vía Jamundí. El parqueadero ha sido ampliado, para mayor comodidad de los amantes de la paella. El plan es almorzar paella (se vale repetir  cuantes veces se lo permitan las agujetas de  su cinturón) y pasar la tarde en familia y con buenos amigos. El valor de la  donación es de $40.000 pesos por persona e incluye una copa de vino y tortilla española.   Lo mejor de todo es que tanta gula será perdonada por una buena acción: todo el dinero recaudado está destinado a apoyar la labor de la Fundación La Divina Providencia.    Dentro de la programación de esta fiesta solidaria, habrá  varios atractivos:  el concurso de paellas, que reúne a 60 paelleros divididos en 2 categorías, profesionales y aficionados,  y que serán premiados en las categorías  ‘mejor paella’ y ‘mejor paella decorada’.   También imperdible resulta el  show de las Escuelas Gastronómicas, que  cocinarán unas deliciosas tortillas españolas y deleitarán al público con el espectáculo  de su preparación. Habrá lanzamiento de la tortilla al aire y premiación por altura y por forma.   Y no se pierda la primera carrera de meseros que será con obstáculos, pues cada mesero llevará los vasos llenos de líquido hasta la meta. El que quiera más... ¡que repita paella! 15 años de grandeza Fundación La Divina ProvidenciaEl VI Festival Paella con una Causa  se realiza una vez cada año con  el fin de apoyar el objetivo principal de la Fundación La Divina Providencia, que es brindar alojamiento, alimentación y acompañamiento en el tratamiento médico a niños de escasos recursos, con cáncer y otras enfermedades no infectocontagiosas y que deban someterse a tratamientos prolongados y ambulatorios en la ciudad de Cali, labor que vienen adelantando desde hace 15 años. Mayores informes en la Carrera 36 No. 3A-10, Barrio San Fernando. Teléfonos: 554 2360 y  554 5546. www.facebook.com/fundaciondivinaprovidencia. www.fundacionladivinaprovidencia.org. Más bocados de ‘paellatón’Seis años de Buen corazón:Este año el festival llega a su sexta  versión con el apoyo del tradicional restaurante de cocina española La Barra de Manolo.También contará  con  la generosa participación de 60 paelleros  y cuatro reconocidos hoteles de la ciudad de Cali,  quienes deleitarán  a los asistentes con exquisitas recetas.Los asistentes podrán probar, en un solo lugar,  paellas de diversos chefs, ingredientes y recetas  entre las cuales se encuentran la Paella Mixta, la Valenciana, la de Tierra, la Marinera y  la Negra, entre otras.No solo habrá chefs  expertos sino caleños de diversas profesiones que son  paelleros aficionados y que compartirán con los asistentes sus recetas de familia para hacer paella.  Los prestigiosos hoteles Spiwak, Movich Casa del Alférez y el Marriott Cali se unirán  con el chef español y experto en paella Manolo Maldonado (del restaurante  La Barra de Manolo) para hacer una  paella gigante que tendrá  5 metros de diámetro. Los asistentes  también podrán probar la paella del Hotel San Fernando Real.Además, por primera vez  el festival de paella  tendrá a cuatro prestigiosas escuelas gastronómicas preparando deliciosas tortillas españolas para complementar la experiencia.Las escuelas  que se unieron a la causa son: Escuela Gastronómica Don Bosco-Centro de Capacitación Cocina para todos; Cocinarte, Escuela Gastronómica de Occidente EGO y Escuela Gastronómica Comfandi.  ¡Y olé!

 

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