“Venta de azúcar podrá aumentar en EE.UU.”

“Venta de azúcar podrá aumentar en EE.UU.”

Junio 06, 2012 - 12:00 a.m. Por:
Redacción de El País
“Venta de azúcar  podrá aumentar en EE.UU.”

A raíz del invierno, el sector azucarero vivió pérdidas en la producción de entre el 20% y el 25% en toneladas de caña por hectárea.

Asocaña informó que el fallo de la FDA generará mayor demanda de los consumidores.

El granulado del Valle del Cauca tendrá ahora una nueva oportunidad en el mercado de los Estados Unidos, gracias a una decisión de la FDA que aclara las diferencias entre el jarabe de maíz y el azúcar.La FDA es la autoridad federal de los Estados Unidos encargada de vigilar y administrar los alimentos y los fármacos. Recientemente señaló que no se puede confundir el jarabe de maíz con el granulado, ni decir que se trata de los mismos componentes, ni que tiene los mismos beneficios.El organismo precisó que el jarabe de maíz afecta la salud de los consumidores y genera obesidad. Razón por la cual los procesadores no pueden seguir elaborando productos con el argumento de que su contenido es azúcar.Responde AsocañaPara el gremio azucarero del Valle del Cauca el fallo implica que hay una clara definición de lo que es el azúcar, de manera que no se presenten confusiones con otros edulcorantes. “De esta manera, el consumidor que adquiere azúcar de caña del Valle sabe que está recibiendo el producto que desea y no algún sustituto que no tiene los mismos beneficios. Los que más ganan son los consumidores, que podrán elegir con mejor información el producto que quieren consumir”, explicó el departamento económico de Asocaña.Agregó que “al estar mejor informado sobre la diferencia entre el azúcar y el jarabe de maíz, el consumidor podrá identificar un producto que contiene jarabe de maíz y, dado que este endulzante es altamente cuestionado en Estados Unidos por su efecto negativo sobre la salud, demandará más azúcar, de tal manera que las ventas de azúcar se mantengan estables o se incrementen aun más”.En relación con el ingreso de jarabe de maíz a Colombia por el TLC, Asocaña informó que no se pactaron cuotas de ingreso sino una eliminación arancelaria gradual a nueve años. “De manera asimétrica, Colombia sólo obtuvo un acceso para el azúcar limitado a una cuota de 50.000 toneladas anuales”, añadió el departamento económico del gremio.Vale la pena recordar que en marzo la producción de azúcar fue de 214.602 toneladas. En 2011 se reportó una producción de 2,3 millones de toneladas.

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