El dólar afecta los precios del pollo en Colombia

El dólar afecta los precios del pollo en Colombia

Julio 30, 2015 - 12:00 a.m. Por:
Redacción de El País
El dólar afecta los precios del pollo en Colombia

La divisa estadounidense ha ocasionado un aumento en el valor de los insumos importados, tales como maíz y torta de soya, utilizados para la fabricación de alimentos concentrados para animales.

El precio del dólar comenzó a impactar gradualmente los costos del sector avícola colombiano, por lo que desde ya se prevé un incremento en los precios del pollo y el huevo para lo que resta del presente año. Según la  Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, la divisa estadounidense ha ocasionado un aumento  en el valor de los insumos importados, tales como maíz y torta de soya, entre otros, que se utilizan para la fabricación de alimentos concentrados para animales. Aunque el presidente ejecutivo del gremio, Andrés Valencia, expresó que no se podía estimar un aumento exacto de las próximas alzas, sí dijo que los costos se encarecieron por lo menos en un 30%, especialmente en el caso del maíz importado desde los Estados Unidos. Así mismo, señaló que dicho impacto se vería reflejado en ambos alimentos, aunque resaltó que por ahora los precios  del pollo se han mantenido estables por su acelerado consumo entre la población colombiana de todos los estratos socioeconómicos. Por otro lado, la entidad manifestó que tiene estimado producir para este año 1.400.000 toneladas de carne de pollo y 12.000 millones de huevos. “Cifras que fácilmente duplican la producción de carne de res, ya que se trata de un alimento de alto consumo”, apuntó Valencia.

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