'Catatón' del café colombiano llega a las calles de Cali

Julio 18, 2014 - 12:00 a.m. Por:
Redacción de El País
'Catatón' del café colombiano llega a las calles de Cali

50 mil colombianos podrán probar el café del país en el Catamóvil.

El Catamóvil recorrerá diez ciudades del país. En total, más de 50.000 colombianos comprobarán la calidad del café colombiano.

Con el propósito de que los colombianos comprueben la calidad, el sabor y el aroma del café colombiano, la marca Lukafe va con su Catatón por todo el país, recorriendo con su Catamóvil diez ciudades del país. Esta vez el turno es para Cali. Actualmente el Valle y toda la región Pacífica consume aproximadamente el 10 % del café del país.Dice Wilson Salazar, jefe de calidad de Casa Lúker y catador internacional de café, que “en Colombia en la región central gusta un café equilibrado, balanceado, y hacia la parte Pacífica y en la zona costera les gusta un café más bien fuerte, con amargo y buen cuerpo”.A través del Catamóvil expertos catadores enseñarán a más de 50.000 personas, a través de una prueba a ciegas, la forma de degustar un café, al tiempo que eligen su sabor preferido. “Queremos romper el mito de que en Colombia se toma un café de baja calidad”, afirma Salazar, certificado por el organismo estadounidense Coffee Quality Institute, CQI. La Catatón ha pasado ya por Bogotá, Villavicencio, Tunja, Cúcuta, Bucaramanga, Medellín, Manizales, Pereira y Armenia. La idea es subir entre 35.000 y 50.000 personas en el catamóvil, para que experimenten lo que es una cata de café. “Tenemos una barra gourmet, un laboratorio para todas las personas que se quieran acercar. Queremos que a través del olfato y el gusto puedan reconocer un buen producto”, concluye.ProgramaHORA: De 8:00 a.m. a 5:00 p.m.VIERNES: Ciudad de Cali con Cra 45, frente a Comfandi de Ciudad Córdoba. Gran Colombia Marroquín.SÁBADO: Mercamío Floralia. Cra. 4 Norte Con Calle 72 y Comfandi Torres, Calle 56 con Cra 1a.LUNES: Super Inter. Carrera 46 Con Calle 43, barrio República de Israel. Torres de Maracaibo Super Inter, Calle 27 con 40.MARTES: Mercatodo Floresta. Cll. 33A No. 17C-52 Plaza de Mercado Floresta.MIÉRCOLES: Plaza de Mercado Alameda y Surtifamiliar.

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